“凉”克“清”驱！6月夏季食谱，记住“六个最佳”！

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。

夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。

醋

酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲

醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。

夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

番茄汤

番茄中含有的苹果酸和柠檬酸，有助于食欲的打开，还能够生津止渴，补充夏季流汗过多流失的水分。一举两得！

番茄汤最好是烧好待冷却后再喝。

番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

鸭肉

鸭属水禽，性偏凉，有滋阴的作用；特别适合夏天体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。

• 鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；
• 鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；
• 鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；
• 鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

最好喝姜枣茶

气之夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。

红枣具有美白祛斑，健脾和胃等功效。生姜帮助排湿保持体温此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

苦瓜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。

苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

猕猴桃

猕猴桃含有维生素E、维生素K等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

猕猴桃又叫做“奇异果”。一般在中国的南方分布的比较多。传说猕猴桃之所以叫这个名字是因为猕猴特别爱吃这种水果。而且猕猴桃的表面覆盖了一层绒毛，因此就叫这个名字了。猕猴桃里面的果肉是绿色的,吃起来有酸甜味，风味鲜美，营养价值也很高。

猕猴桃干500g原产地直发猕猴桃干果脯休闲蜜饯 ￥42 购买