营养师：甲状腺功能减退，吃这3种食物

你可能不认识甲状腺，但它对你的新陈代谢非常重要。这是长在脖子上的蝴蝶状腺体，通过甲状腺激素来调节心率和卡路里燃烧等。如果甲状腺功能不活跃，就不能产生足够的甲状腺激素，这可能会让你感到疲倦、沮丧，而且，哪怕只是看着食物就足以让你体重增加。

不幸的是，甲状腺功能减退不能治愈。虽然服用合成甲状腺激素可以有所弥补，让你感觉更像正常的自己。但是，吃一些对甲状腺友好的饮食，可以帮助你的甲状腺更好地发挥功能。

1. 三文鱼

研究表明，与一般人群相比，许多患有桥本氏病（最常见的甲状腺功能减退症）的人，其维生素D水平较低。这是个坏消息，因为维生素D水平低与更高水平的甲状腺抗体有关。抗体激活免疫系统攻击甲状腺组织，从而产生炎症，使甲状腺更难发挥正常功能。每日摄入600 IU维生素D，才可以让甲状腺发挥最佳功能。而三文鱼是维生素D最重要的来源，每85克三文鱼就含有570IU，已经可以满足每日所需。

2. 坚果

每天吃两次坚果，比如腰果、大杏仁等，可以让你得到每日推荐的硒剂量，这是一种高度集中在甲状腺中的微量矿物质，在甲状腺激素生成中起着重要作用。硒的另一大好处是，具有抗氧化能力。像桥本氏病这样的自体免疫疾病会导致炎症增加，而硒可以通过其抗氧化能力发挥镇静作用，或抑制其中的一些成分。

3. 白芸豆

19到50岁的女性每天需要18毫克铁，而51岁以上的男性和女性需要8毫克。一杯煮熟的白芸豆可以提供8毫克的铁，这种矿物质是许多女性，特别是绝经前的女性，无法足量摄取的矿物质。于是，通过食物进行补充就很重要。如果你不这样做，就会削弱产生甲状腺激素的酶的活性，影响甲状腺功能。

另外，大家需要注意两件事：首先，铁对身体来说是很难吸收的，但你可以通过将它们与维生素C相结合，来提高铁的吸收效果，比如，柠檬汁配白芸豆；其次，铁可以使甲状腺药物功效降低。所以，一定要在吃富含铁的食物后至少四个小时再服用甲状腺药物。