春季想要养胃养肝，推荐六种春季养生汤养胃助消化
1.番茄排骨汤
小排500克、番茄250克、番茄酱40克。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。番茄排骨养生汤能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安。
2.猪肝枸杞鸡蛋汤
猪肝100克，枸杞子15～20克，鸡蛋1个，生姜、料酒盐等调味品适量。猪肝切片，料酒，盐，生姜丝腌十分钟。锅炉加入猪油，盐，水烧开。加入鸡蛋液、猪肝、枸杞。这道春季养生汤具有健脾胃、滋阴润燥、养肝明目、补血的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。
3.紫椰菜鸡肉汤
淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量。鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用；紫椰菜洗净，切约1厘米宽的长条；姜片切成丝；金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好；将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入2汤匙油，下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟，再放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟，下鸡粉和盐调味即可食用。这道春季养生汤怎么做呢？按照以上步骤做其实很简单。这道养生汤清热生津，促进消化，提高人体免疫力。
4.草决明海带汤
草决明10克，水发海带50克，水适量。用海带30克，草决明10克，水2碗，煎至1碗，去渣饮汤。这道汤水用海带30克，草决明10克，水2碗，煎至1碗，去渣饮汤。
5.陈皮白术猪肚汤
陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。这道养生汤健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
6.白菜豆腐汤
白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。这道春季养生汤的功效是促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
