营养师告诉你如何愉快地吃零食，发胖不存在的！

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为什么别人吃零食

百吃不胖

我吃零食

不

我连看一眼零食

都要发胖？！

在美食和节食之间做选择太痛苦了

除了发胖

更可怕的是“三高”问题

这是不是意味着从此

我就要跟心爱的零食说拜拜了？

不

营养师要发言了

如何愉快的吃零食

健康又不胖！

什么时候吃？

一般建议少食多餐，一天5餐对于控制血糖、保护肠胃都比较有益，上午、下午、睡前都可以吃一些零食。

至于吃什么，跟正餐以及生活状态有关。

一般早餐可以稍多一些脂肪，比如牛肉干、坚果等，这样可以延缓胃排空时间，保持较长时间的能量供应以应对工作。

有的人晚上常常有聚餐或者吃得很晚，下午的时候吃一点富含碳水化合物的食物，如水果、全麦面包，这样既可以避免晚餐吃得太晚发生低血糖，又能够让你在晚餐时少吃点以免在外就餐摄入太多的油盐。

晚上如果锻炼累了可以喝点酸奶、脱脂牛奶。

吃零食三大误区

误区一：蜜饯、果脯和水果一样有营养

在加工过程中，一些蜜饯、果脯加入了很多糖或盐，也有些果脯食品中还含有防腐剂、色素、香精等添加剂，经常食用无益健康，如话梅的含盐量就比较高，多吃无益。另外，一些蜜饯、果脯虽然营养丰富，但是含糖量也高，一些慢性病患者如糖尿病病人就不宜多吃。

建议

要吃蜜饯和果脯，应该吃成分天然的。尤其是蜜饯、果脯的制作方式很重要，最好选择自然风干或是天然晒干的，这些蜜饯、果脯不含有其他不良添加物，具有天然水果的营养素，营养成分相当丰富，比如葡萄干就含有丰富的纤维素。需要提醒的是，吃的量不要太大。

误区二：坚果营养丰富，可以多吃一些

坚果类零食营养价值高，含有丰富的膳食纤维及蛋白质，维生素B及E的含量也都很高。但要注意的是，坚果类零食的脂肪含量也很高，食用过量也有发胖的风险。

建议

对坚果的处理方式要注意，一些油炸的花生、杏仁、开心果、腰果等坚果类零食最好少吃，应当选择一些以高温烘烤方式处理的坚果。

误区三：果冻没有油脂，可以多吃

果冻食品常标明含有果汁和水溶性纤维等成分，并标榜自己是低热能、高膳食纤维的健康零食。因此，有人误以为果冻类食品不含油脂，吃多了也不会发胖。

建议

果冻中往往还添加有糖精或是甜味剂、香精、人工色素等化学品，这类化学品对食用者的健康并没有益处，因此，果冻不应该被作为经常食用的零食，最好尽量少吃。

所以

合理的吃零食是不会发胖哒

大家放心~

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