这菜孩子三天不吃就馋得慌,有了它饭都可以不吃,吃两盘才过瘾!

文 / 面时代美食频道
2018-03-26 07:29

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。营养丰富,一直有“小人参”的美称。是非常适合春天吃的食物。土豆含丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,能供给人体大量的热能,这两种蔬菜营养价值高,价格便宜,色彩艳丽,搭配在一起,做成蒸菜,既当饭有当主食,营养和味道也更全面了,今天这个方法简单易操作又好吃,大家可以试试。

蒸土豆胡萝卜丝

食材:土豆1个、胡萝卜1根、蒜2粒、香葱2根、盐1勺、胡椒粉半勺、面粉适量。

做法:

1、把土豆和胡萝卜洗净去皮。

2、用擦子把土豆胡萝卜擦成粗丝。

3、装入盆中,分几次加入面粉,让面粉均匀的裹住每一根食材。

4、再加入1勺盐,半勺胡椒粉拌匀。

5、笼屉上铺一层屉布,把土豆和胡萝卜丝放入笼屉中。

6、蒸锅上汽后,蒸10分钟即可。


7、蒜粒捣成蒜泥,香葱切葱花。

8、蒸好的土豆胡萝卜丝晾凉,筷子抖散,放入蒜泥葱花,锅内烧热油,用烧热的油浇在蒜泥上拌匀即可。

9、制作简单,味道清甜爽口,一盘居然不够吃!

10、小贴士:土豆胡萝卜丝刚蒸好后千万不要用筷子去拌,这样容易粘连一起,凉了之后,轻轻一抖,就松散开了。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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