春季食谱，香菇炒油菜做法，味道鲜美，健康营养丰富的家庭快手菜

香菇炒油菜做法

香菇炒油菜是由香菇、油菜为主要食材烹饪而成，味道鲜美、营养丰富，是一道家庭快手小炒。

－需要材料－

• 油菜200克

• 干香菇15朵

• 生抽1汤匙

• 盐适量

• 糖2克

• 玉米淀粉2克

• 鸡精少许

• 食用油适量

－烹饪步骤－

1

准备好所需食材

2

香菇提前泡发，油菜洗净备用

3

将泡发的香菇挤干水分切片

4

玉米淀粉加适量清水调成水淀粉

5

锅中倒油烧热后，放入油菜大火炒约一分钟

6

按口味调入盐翻炒均匀盛出备用

7

锅中再倒适量油，放入香菇炒出香味

8

调入生抽、少许盐和糖翻炒均匀

9

放入油菜一起炒匀

10

淋入水淀粉翻炒均匀

11

最后放入鸡精

12

炒匀后盛出即可

13

成品图

－小贴士－

炒油菜不用时间太长，香菇也可以用新鲜的香菇