红酒和牛奶哪个更有助于睡眠？营养学专家已经给出了结论！

讲道理，关于睡前喝什么有助于睡眠，你听到的最多的应该只有两样，一样是喝牛奶，一样是喝红酒，而睡前喝牛奶或者喝红酒能不能起到改善人体睡眠的作用呢？下面，让我们一起来走进科学，看看营养学专家们都是怎么说的...

喝牛奶能不能改善睡眠？

“晚上一杯奶，有个好睡眠”差不多都快成为喜闻乐见奶粉商家广告语了，作为被电视广告毒害最深的老一辈家长，自然没事就会给你念叨晚上喝牛奶有助于睡眠这种话。

不过这个广告语还是有那么一点科学依据的，毕竟牛奶中含有L-色氨酸，而L-色氨酸也确实可用于制造诱发让人更好进入睡眠的荷尔蒙5-羟色胺（serotonin）与褪黑激素（melatonin），这种物质本身有促进睡眠的功效。

但是，如果只是因为这一点就认为牛奶有助于人体睡眠，那显然还不够严谨。毕竟L-色氨酸广泛存在于我们日常吃的食物中，比如肉类食品里。那是不是吃肉也会有助于睡眠呢？

而且因为牛奶中含有的氨基酸种类非常多，在进入人体后，人体的“血脑屏障”会阻碍大部分氨基酸进入人体中，所以牛奶中L-色氨酸进入人体的量其实非常的低。

目前营养学界普遍认为，喝牛奶有助于人体睡眠更多的是通过“心理暗示”来达成的，温暖的牛奶能人入睡前心理活动变得稳定，同时让人的皮肤上升让入睡速度加快，原理基本就和你睡前洗个热水澡是一样的。和牛奶本身并没有太多关系。

接下来，我们再说说红酒

相比热牛奶靠“心理暗示”让你更好的进入睡眠，红酒就要实在的多了，之前，美国营养与饮食协会（Academy of Nutrition and Dietetics）的营养学家凡达纳•赛斯（Vandana Sheth）的研究成果显示，喝葡萄酒确实有助于睡眠。

葡萄的籽、皮以及果肉都含有褪黑激素（Melatonine），这是由脑松果体（pineal gland）分泌的激素之一，这种物质对改善人体的睡眠效果是比较显著的，因为它能控制人的睡眠周期，改善睡眠、能缩短睡前觉醒时间和入睡时间。

而葡萄酒发酵过程中会增加褪黑激素产生的数量。所以，无论白葡萄酒还是红葡萄酒在此条件下都会容易使人产生困意。同样地，由于红葡萄酒酿制过程中，浸皮时间更长，红葡萄酒中含有的褪黑激素应该会更高，100ml红酒中大概含有60-120纳克褪黑激素，更容易对饮用者产生睡意。

最后，从科学论证来看红酒确实比牛奶更有助于人的睡眠，但是！如果你本人是有睡眠障碍的患者，那不论是牛奶还是红酒或者是其他有助于睡眠的保健品，对你来说都是无效的。因为这些东西不能治病，你需要的是去正规医院接受医生治疗！