早起6分钟,这道香喷喷的早餐就搞定,懒人的必备,营养又美味

文 / 沈阳天生吃货
2018-03-13 15:14

对于懒人来说,早起1分钟都觉得累,上班学习那么累,能多睡一会干嘛不多睡一会,何必自己跟自己过不去呢?懒人们大多数都是这么想的,可是却白白错过了一天最好的时光,俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,早晨不仅仅是太阳的升起,一天工作的开始,更是养生的最佳时间段。要是因为懒床而错过养生的早点,那就得不偿失。有没有什么方法既能保证充足的懒床习惯,又能吃上香喷喷的早点呢?当然是有的,小编给各位看官分享一道营养又美味的早点,懒人们快快收藏起来吧!

美味紫薯酥

配料:

中筋粉(油皮)100克、玉米油(油皮)30克、水(油皮)45克、低筋粉(油酥)85克、紫薯粉(油酥)15克、玉米油(油酥)、咸蛋黄12个、豆沙馅适量

烹饪步骤:

1.准备好材料;

2.油皮和油酥材料分别揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟。(图中的油酥面团应该是紫色的,忘了拍图,补一张原味图);

3.咸蛋黄用豆沙包住,揉成圆球;

4.油皮面团分成6个剂子,揉圆。油酥面团分成12个小剂子,揉圆,待用;

5.油皮擀成圆片,包裹油酥;

6.收口捏紧;

7.擀成长舌状,自上而下卷成卷,盖保鲜膜;

8.擀成长舌状,自上而下卷成卷,盖保鲜膜。全部做好后,取第一个,再次擀成长条,自上而下卷成卷,盖保鲜膜(第二次擀卷要比第一次的宽度窄了许多);

9.全部做好后,取第一个,从中间一分为二;

10.擀成圆片,包住豆沙蛋黄馅;

11.捏紧口,收圆;

12.全部做好,放进预热好的烤箱185度烘烤20分钟即可;

13.出炉后晾凉密封保存。

小贴士:

1.包住油酥后擀皮不要太薄,以免混酥;

2.全程覆盖保鲜膜比较容易操作;

3.温度和时间根据自家烤箱适当调整。