胃不好饮食应该注意什么？什么食物养胃呢？

在快节奏生活的压力下，肠胃是人体最容易出现问题的部位。如今，胃肠相关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症，比如慢性胃炎、慢性肠炎等。那么肠胃有问题，除了接受正规的治疗外，我们还可以做什么呢？其实对于胃肠疾病，很多医生都是主张三分治，七分养！

养生饮食原则

如果胃不好的话，吃饭的时候应该吃慢一点，不能太急，饭菜多嚼几下，然后在吞食，这样做的话，就可以让你的唾液充分分泌，唾液是有保护胃的作用的。

要按时用餐，养成好习惯。其实很多人都觉得胃不好应该少食多餐，我不这样觉得多，你一天吃十几次，那样算多餐了，但是你的胃也是需要休息的，所以，大家按时按量用餐就好，不暴饮暴食，合理饮食。

不要吃太冰冻的食物，寒冷的食物很伤胃的。同时，胃不好容易感觉寒气重，所以大家应该注意保暖，别让肚子着凉了。

胃不好可以用红色铁树叶（一种药材）泡水喝，这个效果真的很好。铁树叶泡水的时候，把铁树叶放在开水中，让水保持沸腾3分钟左右，然后等温度适合的时候喝。这个很有效，但是不可以经常喝或者喝太多，喝一次就够了。

注意事项：一定要合理饮食，平衡饮食，一定要定时作息，铁树叶泡水一定不能喝太多，保持积极良好的心态。

该吃那些食物

那么该如何养呢？今天小编就为大家介绍几种老祖宗推荐的养胃食物，帮助大家养好胃，和肠胃病说拜拜！

烤馒头

可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸。但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。

很多人多感到很不可思议了：为什么把馒头烤一烤就会有养胃的功效呢？这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。

要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利。另外，中国有句古话叫：物极必反，烤馒头虽好，但是一次性也不能食用过多哦，每次食用一到两片就可以了。

面条

主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。

此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。

红薯

烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为，红薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人们的喜爱，而且，红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。

粥类

要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。

尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

南瓜

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜去皮切块，搅拌机搅拌成泥状；下小米下水煮30分钟后，将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。

芋头

陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤，滑中”的功效；《食物本草》中说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”。

吃芋头可以养胃健胃，增强脾胃消化功能，还能除烦止渴，滋润和美白肌肤，需要提醒的是，吃芋头时注意一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。

汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。

中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。