养生汤 山药羊肉汤补脾胃益肺肾

文 / 育儿妈咪小天
2017-12-31 06:53

天气多变,时有寒潮过境,极易引发胃肠道疾病或胃病复发。因此,防病的首要措施就是防寒,包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。另外,选用一些暖胃的养生汤调补脾胃也是不错的方法。

养生汤 山药羊肉汤补脾胃益肺肾

山药羊肉汤(有补脾益肾,温中暖下的功效)

养生汤 山药羊肉汤补脾胃益肺肾

材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

淮山羊肉汤的营养功效

1、山药

山药可以说是人类最早开始食用的一种食物,其又甜又绵,无论生食还是热食都非常的美味。山药的肉质十分细嫩,而且还含有大量的营养成分,其可以除寒热、补益气,长期食用可以变得耳目聪明。山药不仅可以食用,它也可以作药用,做成各种各样的保健品,效果非常显著。

2、羊肉

羊肉的肉质十分鲜嫩,而且有着极高的营养价值,对于肾阳不足,常有腰膝酸软、腹中冷痛等症状的患者来说是极好的调养食材。羊肉能够给人温暖,还可以治疗肺结核、气管炎以及哮喘等疾病,尤其是男性吃羊肉,可以起到极好的补肾壮阳功效。

养生汤 山药羊肉汤补脾胃益肺肾

所以大部分阳气不足、寒气内伏人群经过一段时间的服用,会发现,不仅抗寒能力强了,而且精神、精力都会有所改善,不那么容易疲劳了,脸色也会好起来。