冬日一碗热汤，可抵十盘小炒。

　　随着气温的一天天下降，人们对温暖的渴望开始与日俱增。昨天小编跟大家分享了冬季取暖的节能省电大法，不过，比那些省电法更给力的，是一种既暖胃，又暖身，还能暖心的终极大法：煲汤。

　　一碗热气腾腾的汤，不仅能让人一下子暖和起来，还可改善体质，让身体更能抵御严寒。今天小编就给大家介绍几款特别适合冬天的养生汤。

　　♥当归红枣鸡脚汤

　　当归鸡脚汤是一道广式汤，当归甘温质润，可补血活血、消肿止痛。尤其对女性来说，能起到调经活血等功效，对贫血也有一定帮助。

　　需要注意的是，当归药味较重，不习惯的人可适当减少用量，等适应后再逐步增加。

　　所需食材：鸡爪5个、猪肉（瘦）50g、当归5g、红枣（干）4-6颗、桂圆（干）6颗、枸杞一小把、食盐少许

　　烹调方法：鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净；锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫；焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水，隔水炖2-3个小时，喝之前加入少许盐调味即可。

　　♥山药排骨汤

　　每到冬季，老年人容易出现腰酸腿软等症状，这时最好喝点山药排骨汤。山药所含的钙、盐酸山药碱和黏液蛋白能抑制甲状旁腺素的过多分泌，排骨富含优质蛋白和铁，可促进血液中血红蛋白合成，从而预防疲劳，提高免疫力。

　　所需食材：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。

　　烹调方法：将山药去皮切滚刀块；排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。姜拍松，葱切段。将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加适量清水，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

　　♥胡椒猪肚汤

　　胡椒性温热，能温中散寒，猪肚能养胃。寒冬时节，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，祛风散寒的效果十分不错。

　　所需食材：白胡椒30至50粒，猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。

　　烹调方法：将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可。

　　♥当归生姜羊肉汤

　　羊肉味甘性温，主入脾、肾二经。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。生姜味辛性微温，主入肺、脾、胃经。冬天来碗当归生姜羊肉汤，绝对是最给力的滋补佳品。

　　所需食材：当归20克，生姜30克，羊肉500克。

　　烹调方法：当归、生姜浸软后切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改小火炖至羊肉熟烂即成。

　　冬季喝汤好处多多，但要注意不可喝过烫的汤，也不要用汤泡饭哦！温度过高会造成食道黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，汤的温度最好不要超过50度。而汤泡饭容易让人咽下未经充分咀嚼的食物，长此以往会给胃带来负担，引发各种肠胃疾病。

　　各位朋友，冬天您最喜欢喝什么汤呢？快来留言跟大家分享一下吧！