夏季烧烤季最佳美味多汁烤羊肉 让你流连忘返的佳肴

烤肉串的肉最好是羔羊，再加上新鲜的无花果，口味甜，辣，非常好吃。烤无花果的微妙甜美味道与烧焦羊肉美味结合。

这是夏季娱乐的烧烤食谱之一。它很容易和优雅。羔羊伴随着新鲜的食材，无花果，洋葱和薄荷。这道菜中有一种令人兴奋的味道的神奇组合。羔羊和无花果是用大蒜和小茴香调味的，红辣椒和新鲜的薄荷再加上烤肉。这是一个很棒的派对烤肉。

将杏仁与醋和红辣椒片混合。炖肉加厚，凉爽，并加上四分之一杯切碎的新鲜薄荷叶，搅拌。

将橄榄油，小茴香，香菜，大蒜，盐和胡椒混合成羊肉块和无花果切片。

每边烤上几分钟。

配料

• 对于薄荷辣椒：

• 2茶匙碎红辣椒片

• 1柠檬的味道（约1茶匙柠檬味）

• 小半杯新鲜薄荷叶，切碎。

• 对于羊羔

• 3磅无骨腿的羊肉，

• 无花果

• 橄榄油

• 2汤匙切碎的大蒜

• 1汤匙加1茶匙地面孜然

• 2茶匙香菜

• 2茶匙盐

• 2茶匙胡椒

• 葱

特殊设备：8-10（17寸）金属串

做法

1.制作釉面：在小炖锅中，结合杏子酱，醋，红辣椒片和柠檬味。煮沸，然后放下一个炖锅，轻轻地煮，偶尔搅拌6-8分钟。煮完后放在一边冷却5-10分钟并在薄荷里搅拌

2.将烤盘预热至中等高度

3.羔羊：在一个大碗中，用橄榄油，大蒜，小茴香，香菜，盐和胡椒轻轻地扔羊肉块和无花果，串在串上。

4.烧烤羔羊串：烹饪四分钟，烧烤3分钟，盖子关闭。烤熟。