适合糖友的十款养生汤

“宁可食无肉，不可饭无汤”，对于糖尿病患者来说，一日三餐如何安排相当重要，而为了控制血糖，糖友可选的饮食少之又少，于是，糖友们就把希望寄托在汤里，感觉汤里营养多又不含糖，喝了还有饱腹感，能减少食物的摄入，可以有效控制餐后血糖。

事实上专家认为，糖友喝汤并不是一件简单的事，像排骨汤、猪蹄汤这种油多、盐多的汤最好少喝。即便汤里不含或少含淀粉，但喝汤可使同时或其后吃的粮食更容易消化吸收，同样可以使血糖升高得更快。

如此糖友喝汤必须慎重选择，最好用低脂肪食物做汤料，如瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，而老母鸡、肥鸭等高脂肪、高热量的食物最好不去选择。

夏天已过，立秋带来了早晚温差的变化，带来了干燥，而润肺去燥又滋补的养生汤绝对是适合秋季的佳品，下面小编就给糖友们带来了几种养生汤，爱喝汤的你不防试一下。

1、豆麦汤

原料：黑豆30克，浮小麦30克，莲子12克。

做法：将所有材料洗净，浸泡；浸泡好以后加入适量水，一起煮熟以汤代茶。

功能：补益心肾，固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚，肌表不固症见心烦失眠，健忘多梦，腰膝酸软，自汗盗汗，神疲乏力者。

2、双耳汤

原料：黑木耳15克、白木耳15克。

做法：黑木耳和白木耳洗净，用水泡发；充分泡发后的黑白木耳加入适量清水；大火煮沸后转小火煮熟，加盐少许饮汤。

功能：滋阴润肺，补益肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压，视网膜病变，眼底出血之肝肾不足，阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。

3、黑豆黄芪汤

原料：黑豆60克，黄芪30克。

做法：洗净煮熟，加盐少许食用。

功能：补中益气，固表止汗。可用于糖尿病久病气虚，肌表不固，自汗不止者。

4、草决明海带汤

原料：草决明15克，海带30克。

做法：洗净煮熟，加清水两碗煎至一碗，去渣饮汤，加盐少许食用。

功能：清肝明目，润肠通便。适用于糖尿病并发高血压，视网膜病变所致肝火亢盛，上扰头目，症见头晕目眩，面红目赤，急躁易怒，大便秘结者。

5、冬瓜瓤汤

原料及做法：冬瓜瓤去子晒干备用。用时取30克水煮代茶。

功能：清热解渴，利水消肿。用于糖尿病并发肾病、肾功能不全，或湿热下注，症见口渴多饮，小便不利，心烦肢肿等症。

6、银杞明目汤

原料：银耳15克，枸杞子10克，鸡肝100克。

做法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加少许食盐拌匀待用；银耳洗净，用清水浸泡待用；枸杞洗净待用；锅内放入清汤，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟即成。

功能：补益肝肾，平肝明目。适用于糖尿病并发视网膜病变之肝肾阳虚，而见视物模糊，两眼昏花，头晕目眩等症者。

7、葫芦汤

原料及做法：鲜葫芦60g，或干品30g，水煎饮汤。

功能：适用于糖尿病皮肤疖肿。

8、赤小豆冬瓜汤

原料：赤小豆、冬瓜适量煎汤。

做法：冬瓜去皮切成块；赤小豆洗净，用清水浸泡半小时。瓦煲注入适量清水，放入冬瓜、赤小豆，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即可。

功能：适用于糖尿病皮肤疖肿。

9、菠菜银耳汤

原料：鲜菠菜根，银耳。

做法：银耳温水泡发后撕成小朵，加少许水入锅中煮开；放入菠菜根，煮到自己喜欢的菠菜软硬程度，加盐调味即可共煎汤，饮汤食银耳。

功能：适用于糖尿病大便秘结者滋阴润燥，补气利水。

10、鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。

做法：将鲫鱼刮去鳞片，洗净；黄豆芽摘洗干净；通草用水浸泡二十分钟后洗净；锅中加入适量清水，冷水将鲫鱼放入一起煮；煮沸后加人豆芽、通草，煮熟。

功能：利水消肿。鲫鱼味甘性平，益胃和中，补养诸虚；豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿，小便不利，倦怠懒言，神疲乏力，体虚纳差者。

小编已经尽力筛选了一些适合糖友们的几种汤，希望能够帮助糖友们在即将到来的秋天里吃好喝好，血糖控制好。

温馨提示

1、糖友喝汤最好把汤放凉了，去掉表面的油再喝。

2、煲汤尽量避免过咸、过甜、油腻、辛辣。

3、“饭前先喝汤，胜过良药方”并不一定适合糖友们，北京医院营养科营养师李长平针对糖尿病人提出了“蔬菜—主食—肉类—汤”这一进餐顺序，它能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量，调整饮食结构。