24节气处暑之养生贴士-饮食篇
23日就是24节气的处暑,即为“处暑”,就是炎热离开的意思。该时节天气虽然转凉,但是中午前后仍然很热,不亚于暑夏之季,这就是人们常讲的“秋老虎”。此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则,常吃些清热、生津、养阴的食物。
其实民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。鸭子做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。在北京至今还保留着这一传统,一到处暑, 北京人会到店里去买处暑百合鸭等。自家可以烹制鸭子煲山药、白斩鸭、清蒸鸭等,并按自己的口味调制些调料汁,鸭子,就能吃出各色的味道来。如果喜欢泡菜口 味的鸭汤,可以买来四川泡菜与鸭子同煮,但千万不要放酱油,汤的颜色白白的,味道是酸中带鲜,口感特别清爽。
滋 阴 润 燥 春夏养阳,秋冬养阴。处暑时节宜多吃一些能滋阴润燥、清热安神的食物,可选择如银耳、百合、蜂蜜、海带、藕(凉血补脾)、菠菜(补肝益肾、开胸润燥)、芹菜、糯米等,防止燥邪以起到调养身心的作用。朝朝盐水 晚晚蜜汤 秋天往往较为干燥、少雨,处暑后,多喝水、多喝粥有助健脾胃,是预防秋燥的好方法。蜂蜜不仅可以外养肌肤,还内养腑脏,具有润肺、养肺的作用莲子芯能帮助降压,还有清热、安神、强心、排毒的功效。每天取莲子芯3~5克,开水冲泡后当茶饮用。刚好可以自己买了莲蓬之后,把莲子心掏出来泡茶喝。
梗米山药粥:补脾暖胃粳米,健脾胃、补中气。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。二者搭配能补脾暖胃、清心安神、补中益气,助五脏,强筋骨。
如果你脾胃湿寒那就煮一碗黄金粥吧!用小米、玉米、南瓜,加适量大枣熬粥就可以啦,处暑时黄金粥不仅能够排毒祛湿,还能够养脾健胃。
如果你想要皮肤变好这个做起来还比较简单,银耳、百合、莲子、红枣、枸杞一起丢进锅里,可以加几块冰糖,甜甜蜜蜜的煮满满的一大锅和好朋友一起分享吧!
如果你感冒之后爱咳嗽可以煮个鸭梨粥喝喝:鸭梨三只水煮半小时,去渣后加入大米50克煮粥就可以啦,有清心、降火的功效,特别适合肺热咳嗽
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