农村一种野草，俗称“护肝草”，晒干泡水喝，肝病绕着走，快认识

在过去的年代最常见的就是闹饥荒，大多数人都是饱一顿饿一顿的过日子，而在那个年代野外生长的很多植物都会被农民当作食物吃，因此很多植物都能被人利用起来，野生植物的生长也不是全然无用的，它们都有存在着不同的作用价值，在过去被当成果腹食物吃的同时还有着治病的作用，因此在饥不饱腹的年代依然很多人靠这些野生植物撑了过来。笔者今天就给大家介绍农村一种野草，民间俗称“护肝草”，晒干泡水喝，肝病绕着走，这种野草叫“赶黄草”，快认识。

赶黄草是多年生草本植物，植株对于生长的气候适应能力极强，因此它的遍布范围也很广，在全国各地几乎都有普遍生长，农村的地区最多生长，常见生长在沟边或溪边等阴凉潮湿之地。植株生长高可达1米左右，茎直立生或偶有分多枝生长，叶片互生细长，稀疏且多数。

赶黄草也有地方称为扯根菜，它是一种被当作野菜食用的蔬菜，在植株幼嫩时可全株采摘用，可用于清炒或配鸡蛋炒，都很美味，而且它还具有很高的营养价值，男女老少皆宜食用。不过虽然赶黄草在全国各地都有遍布，但它的食用价值却不是每个地方都知道的，只有少数地区会利用起来，大多数地区生长的赶黄草则会被当成杂草看待。

赶黄草在过去曾是百姓的救荒野菜，在贫穷饥荒的年代，食物是百姓最缺少的物资之一，而野生植物的生长则给他们带来了很多物资的帮助，在食物短缺的年代很多野生的植物都会被饥荒地区的百姓摘去吃，随之它的可食用价值也一代流传着一代，如今在苗族地区依然还有人将它利用，赶黄草在苗族地区除了被当成一种野菜吃，它也是当地人用于治病强身的中草良药。

野生植物虽是自然生长，但其口感和营养都很高，有些能作为野菜吃的同时，它还有着治病的作用，赶黄草在民间被称为“护肝草”，它除了是一种可食用蔬菜，它还对治疗肝病有一定的效果，它的药用价值也很高，赶黄草的全草性温、味甘、无毒，具清热解毒、利尿消尿、活血、护肝、健脾、祛黄等功效。主治黄疸、水肿、以及肝病等。全草晒干泡水喝对治疗肝病很有奇效，因此在苗族当地还被称为“仙草”。

读者们，现在知道这种野草的作用了吧？如果你们的家乡有，不妨可以利用起来，时常泡水喝肝病绕着走。