专治各种睡不着的“睡眠食谱”
夜深人静了，一个人躺在床上，看着窗外月光映衬的树影，听着身边人此起彼伏的呼吸声，辗转反侧。这样失眠的日子你经历多久了．
世界卫生组织2010年调查发现，27%的人存在睡眠障碍，而在中国，这个数字超过了40%。如何找回被偷走的睡眠、踏踏实实一夜好眠，已成为世界范围的一大难题。
国人失眠比例最高达半数，2002年，全球流行病学研究结果显示：45.4%的中国人在过去1个月中曾经历过不同程度的失眠。2006年，京沪广等六大城市成年人失眠发生率高达57%。2016年，中国睡眠研究会公布的睡眠调查结果显示，我国成年人失眠发生率高达38.2%，高于发达国家。超过3亿中国人有睡眠障碍，并且这个数据仍在逐年攀升中。
2018年，中国医师协会睡眠医学专业委员会发布的“全球睡眠状况及睡眠认知最新调查数据和睡眠医学最新成果”中显示，全球成年人中，超过6成存在某种影响睡眠的医学问题。
失眠是指对睡眠时间和(或)质量不满足，并影响日间社会功能的主观体验。
主要表现为入睡困难(大于30分钟)、睡眠维持障碍(觉醒大于2次)、早醒、睡眠质量下降和总时间减少(小于6小时)、日间功能障碍等。失眠包括原发性失眠和继发性失眠。
原发性失眠可细分为
心理生理性失眠，指过分关注睡眠而引起的一种原发性失眠。表现为持续相当长时间地对睡眠质量不满意，好发于中年时期，女性最为常见。
特发性失眠，又称起始于儿童期的失眠症、终身性失眠症，最早发现于婴儿或儿童期的失眠。
主观失眠症，患者坚信自己失眠，并能具体描述为入睡困难、睡眠不足，出现焦虑、抑郁症状，但医院检查显示睡眠时间与睡眠结构正常。
继发性失眠指由其他原因引起的失眠，如躯体疾病、精神障碍、滥用药物、睡眠呼吸紊乱等。
失眠引发的危害不容小觑，不仅会影响到第二天的精神状态，更重要的是会加重其他疾病的罹患概率。
在正常的生理状况下，人体大约23点产生困意想睡觉，熬过12点睡意就过去了，长期熬夜，形成习惯也就令睡眠延迟。”
一些年轻人追求夜生活，一到晚上就兴奋，安排聚会、泡吧、看电影、上网等活动．同时，太晚进食、大吃大喝也会让肠胃处于工作状态，导致中枢神经兴奋。
人们长期把失眠归结于心理原因，认为焦虑、抑郁等情绪问题是主要的原因，忽略了失眠的身体因素。失眠者往往是大脑神经某个区域长期兴奋，从而难以入眠。
一是情绪波动影响睡眠。“焦虑症、抑郁症约占神经科门诊量三分之一。一些人因头昏、头疼、心慌、腹胀等躯体症状来就诊，一诊断是焦虑症。”刘新通说。
此外，专家认为，外界睡眠环境不好，也会损害睡眠。人体在全黑、安静环境下会较好地分泌褪黑素，这是一种有效维持睡眠周期的激素。而大城市光污染严重，很多情况下，关上窗帘、不开灯也有光线透进来，这样会抑制褪黑素的产生，无疑会对睡眠产生影响。
睡眠是维持生命的极其重要的生理功能。因此，对失眠现象必须重视。而克服睡眠障碍，一是不要强迫自己，躺在床上睡不着，不要强迫自己入眠，可以起来看看书，有困意再躺下睡觉。
二是注意睡眠卫生。卧室要尽量安静、避光、温度适宜。可睡前泡脚，喝杯热牛奶，保持心情平静。“失眠症患者长期服用安定等镇静类药物，会出现不良反应，甚至形成药物依赖。可考虑通过针灸等传统医疗方法抑制大脑兴奋神经，促进快速入眠。
三是养成生活习惯。“睡眠前不要喝咖啡、烈酒，不宜剧烈运动、情绪激动或看刺激神经的电影。有些人睡前爱上网或看微信，无论是内容还是光线的刺激，都会影响睡眠。
因此下面来介绍几种食谱，这些时候也被大家称为助眠粥，长期坚持使用可以有效缓解失眠。
1、 合欢粥。需要的材料有小米和红枣等，先把红枣和小米洗干净，然后再把菊花和合欢花放入茶包里面，然后在砂锅中加入适量的水，接着放入红枣和茶包，煮十分钟左右再加入小米煮熟即可。
2、 虾仁肉饼蒸蛋。在做肉馅的时候加入葱姜，香油，生抽，料酒等等，然后搅拌均匀，把虾仁洗干净去掉纱线，然后再打散鸡蛋，把鸡蛋倒进牛奶中搅拌均匀，把洗干净的虾仁均匀的放在鸡蛋中，然后放在锅里煮熟即可。
3、 灵芝瘦肉汤。先把瘦肉切成块，然后用开水焯一下，再把陈皮，薏米，蜜枣等洗干净，先把瘦肉放在锅里煮，然后再加入胡萝卜，薏米，陈皮等等，然后再次煮熟，是用大火煮开，再加入调味剂就可以了。
4、西洋参煲乌骨鸡
西洋参20克，乌骨鸡1只（去毛和内脏），香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。
西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适宜的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油腻，陈皮理气开胃;略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。
5、鳗鱼山药粥
鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。
鳗鱼性温，富含高蛋白，填精强壮补益，十分适宜男性服食。山药，能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力，使人精气充沛，精神旺盛。