好食材:一杯酸枣仁茶,安安静静睡到天亮

文 / 我在江湖飘o
2018-05-01 18:17

每天晚上睡不着、早上醒不来的朋友,举个爪子。你是不是每天都顶着两只熊猫眼上班?

失眠的心塞程度,简直比男票不会拍照还令人神伤!



失眠,对于上班族来说,多数情况是由于心神不宁导致的。

每天到了睡觉的点儿,还在思考东西,要么是压力大,要么是觉得一天都在工作、就这么早睡了真浪费。

如果你是这种情况导致的失眠、睡不好,小皮建议吃点酸枣仁。酸枣仁能够养心安神,助于睡眠,让我们静静地睡个好觉。

酸枣仁,又名枣仁、酸枣核、山枣仁等。

【性味】性平、味甘。

【归经】心、脾、肝、胆

【功效】养肝,宁心,安神,敛汗

【主治】虚烦不眠,惊悸怔忡,烦渴,虚汗


中国最早的一部药书《神农本草经》中记载:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”

明代李时珍《本草纲目》中记载,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。 ”


《神农本草经》记载酸枣可以“安五脏,轻身延年”。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,它含丰富的脂肪油、蛋白质、甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、维生素C,又能达到一定的滋补强壮效果。

那么酸枣仁具体有哪些功效呢?

◆ 宁心安神

酸枣仁具有很好的营养价值和食疗功效,它富含大量的脂肪油、蛋白质、甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙,以及多种人体所需的维生素。食用酸枣仁有养肝、宁心、安神的功用,能够治疗虚烦不眠、烦渴虚汗等。


◆ 镇静催眠

酸枣仁作药用具有明显的镇静效果,它对于中枢系统有很大的影响,可以延长睡眠时间。酸枣仁一直是食疗治失眠的圣品良方。

◆ 降血压、降血脂

酸枣仁含有生物碱、皂苷和黄酮等多种药理成分,具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。


◆ 保护心血管系统

专家通过临床研究发现,酸枣仁对心率失常有调节作用,对心肌细胞损伤有保护的作用,能够在一定程度上预防心率失常,保护心血管系统。

需要注意的是,酸枣仁归肝、胆、心经,功效为养心补肝,是治胆气不调的主药,兼有安神之功,治疗虚烦不眠,而不是治失眠的主药。


酸枣仁确实是非常值得推荐的一种食材,还可入药治疗病症,不仅疗效非常好,而且也非常安全。下面给大家介绍几种,简单易操作的酸枣仁食用方法~

酸枣仁桂圆莲子汤

(养血安神)

食材:

炒酸枣仁10g、桂圆肉10g、莲子12g、冰糖适量

做法:

1、将炒酸枣仁捣碎,用纱布袋装。

2、芡实加水500g,煮约半小时后,加入桂圆肉与炒酸枣仁袋,再煮半个小时。

3、拿出酸枣仁袋,加适量冰糖调匀,滤出汁液即可。


酸枣仁粥

食材:

酸枣仁10g、生地黄15g、粳米100g

做法:

1、将酸枣仁洗净,放入锅中炒熟备用。

2、将炒熟的酸枣仁放入铝锅内,加适量水,和生地黄一起煎煮,取其液备用。

3、将粳米洗净,放入锅内,倒入药液煎煮,待米熟烂时即可。


枣仁百合排骨汤

(滋阴安神)

食材:

百合20g、酸枣仁10g、小排骨200g、盐适量

做法:

1、百合洗净,用温水浸泡10分钟。

2、酸枣仁,用刀背稍微压碎。

3、小排骨洗净,焯去血水,放进开水锅里,加入百合、酸枣仁,炖煮。

4、2小时后,放盐调味,乘出即可食用。


>>酸枣仁 | 真假辨别


酸枣仁较贵,市面上有不少假冒品,教大家一个非常简单的真假辨别小招。


真酸枣仁:紫红色/紫褐色,略焦香气,微苦,有纵线纹,平滑有光泽。

假酸枣仁:表面呈棕黄色,无纵线纹,平滑有光泽。


小皮提醒

◆ 内有实邪郁火,及肾虚滑泄梦遗者慎服。

◆ 酸枣仁能够兴奋子宫,孕妇最好不要喝。

◆ 过敏体质的人建议不喝,以防导致身体大面积的红肿、发热。

◆ 三高人群不宜服用,所以如果三高人群有失眠症状,需在医生的指导下服用。

◆ 体质虚弱、过度劳累的人不建议喝。因为会导致心律紊乱,使人更加疲惫。


文 | 小皮

图 | 网络


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