煮4种食物时别剥皮，营养全在皮里面，想养生不妨了解下

春季往往带来的是多雨、阴晴不定，而且在温度上可能存在着早凉中暖晚寒的状态。而这时候人们往往来不及应对，再加上春季的细菌滋生，导致人们或多或少出现咳嗽、感冒、流鼻涕等症状。而有些人甚至出现一些其他的病症。而这时候自身更得注重好身体的健康，而对于出现这样情况，往往要了解病因，对症下药，而不是盲目地吃药挂水打针，而了解病因之后，我们自身往往可以通过食补或者养生的方式进行调养，其中就打个比方，患者出现肠胃不适的症状时候，往往会出现便秘、肠胃难受，而这里适合它的方式就是食补，通过日常常见的瓜果蔬菜进行调养，既健康又有效。而除此之外，像一些其它的病状也可以用类似针灸、按摩、运动等方式进行调养，而更多的还是根据自己最适合的方法去进行。这样对于个人的身体状态的提升才更有帮助。

进入秋冬季以后，一定要重视饮食，来维护自己身体健康，不管是蔬菜类，还是水果类，包括肉类，都要搭配的比较合理，这样才能营养更全。本文就为很多重视养生健康的人群具体介绍了不同食物煮着吃的方法，下下面这5种食物，煮着吃千万不要剥皮，皮的营养价值也很高，扔掉特别可惜。

1.水煮梨

在进入秋天和冬天以后，也要经常的吃梨，不过不建议生吃，可以用水煮着吃，这种方法老少皆宜，尤其是一些小朋友，包括老年人。由于进入秋季和冬季以后容易出现咳嗽，可以通过水煮梨的方式来缓解咳嗽，还可以开胃消食，清热去火。所以进入秋季如果出现了咳嗽，或者是食欲不佳，经常的上火，就可以直接用水煮梨来缓解。对于一些没出现这些症状，也可以在秋冬季多吃水煮，由于本身通过这种吃法可以补充水分，使皮肤更水嫩，还可以淡化色斑。

2.水煮玉米

玉米含纤维素比较多，可以刺激胃肠道蠕动，预防便秘，还能促进胆固醇代谢，以及排除肠道毒素，还能帮助减肥，对于眼睛视力不好的，经常吃水煮玉米也有好处。在进行水煮玉米时，外面的一层玉米皮，包括玉米须，都不要去除，在煮的时候适当放一些盐，这样可以锁住水。另外在煮玉米之前在冷水当中浸泡大约半个小时左右，煮出来的味道口感更好。还可以加一些小苏打，会吃着更香甜，口感会更好。

3.水煮大枣

大枣营养价值很高，不但含有丰富的糖类，还含有丰富的维生素，矿物质等，能提高免疫力，抑制肉瘤，缓解皮肤过敏，保护我们的肝脏。不过在吃大枣的时候，如果生吃大枣，吃的过多会感觉胃不舒服。可以选择水煮大枣，在水煮大枣时，不要去除大枣皮，因为它的营养相对也比较高，去掉会特别浪费。

4.水煮毛豆

毛豆可以养血安神，帮助消化，加上含有丰富活性成分，对动脉硬化，高血脂，冠心病，有很好防治作用。不过在吃毛豆时建议用水煮毛豆，这种吃法简单，但营养可以锁住。不过在煮毛豆的时候，可以上水中放少量的盐，也可以放适量花椒，香叶，八角等等，这样会更入味，一般煮大约10多分钟，然后停火，在入味10多分钟，就可以吃了。

进入秋季后，也可以水煮橘皮，尤其是口臭，消化不良，咳嗽有痰，通过水煮橘皮就可以得到缓解。尤其是风寒感冒引起咳嗽，一般连吃三次，就能起到很好的止咳化痰效果。

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