从袭人感冒喝米油，看《红楼梦》里如何用古法养生
从袭人感冒喝米油，看《红楼梦》里如何用古法调理养生
文/诗绿凤
鲁迅先生说《红楼梦》是一本为人处世的智慧奇书，诗绿凤从人情世故的视角，与你分享红楼精华。
《红楼梦》这本书不仅是一部为人处世的智慧奇书，还是一部大百科全书，涵盖了生活的方方面面，如美食、美学、建筑、养生、音乐戏曲、管理、医药等等，难怪鲁迅先生说在《红楼梦》这本书里“经学家看见《易》，道学家看见淫，才子看见缠绵，革命家看见排满，流言家看见宫闱秘事。”
读红楼梦，常常能看到曹雪芹对于人身体不适如何调养有很多描写，这些方法堪称古法，对人们调养身体有一些参考价值，今天就来解读从《红楼梦》里看贾府人怎么用古法调理身体的不适。
一、喝米油静养
有一年冬天，袭人与宝玉聊天不知不觉聊到了三更半夜才就寝，一不小心就得了重感冒。
至次日清晨，袭人起来，便觉身体发重，头疼目胀，四肢火热。先时还扎挣的住，次后捱不住，只要睡着，因而和衣躺在炕上。宝玉忙回了贾母，传医诊视，说道：“不过偶感风寒，吃一两剂药疏散疏散就好了。”开方去后，令人取药来煎好，刚服下去，命他盖上被渥汗，宝玉自去黛玉房中来看视。
当时医生的诊断是风寒感冒，吃中药躺床上捂被子出汗散风寒就好，不料，不明底里的李嬷嬷来怡红院见袭人躺倒不干，不知袭人是得了重感冒躺在床上养病，就大骂袭人“大模大样躺在炕上，见我来也不理一理……”
被李嬷嬷大骂了一顿后，袭人心中郁闷不愉快，越发伤了身体，病得更加厉害了，好在吃了医生开的药后，病情开始好转。
至次日清晨起来，袭人已是夜间发了汗，觉得轻省了些，只吃些米汤静养。宝玉放了心，因饭后走到薛姨妈这边来闲逛。
袭人第二天清晨起来觉得身体轻省了好多，便什么都不吃，只喝米油卧床静养。
这里袭人喝的米油就是人尽皆知的米汤。那么，袭人得了重感冒后身体虚弱，为何反倒什么都不吃，只喝点米油呢？
请千万别误解成是怠慢了袭人，这绝对不是贾府对下等人的冷落与虐待，而是祖国医学一种很好的饮食疗养方法。
米油是用上等大米熬粥或做干饭时凝结在锅面上的一层粥油，是大米的营养精华部分，故能滋阴长力，肥五脏百窍、补血填精，对年老体衰，感冒、病人产妇有很好的滋补调养作用。
更妙的是，米油比牛奶更平和，不像牛奶喝了容易上火，所以米油更营养，也更适合中国人的体质。是以，感冒后喝米油调养是不错的一个饮食疗法。
二、冰糖燕窝粥调理肺阴虚
宝钗不仅个性圆通会做人,，她还有给人看病的岐黄天赋。
“可正是这话。古人说：‘食谷者生。’你素日吃的竟不能添养精神气血，也不是好事。”黛玉叹道：“‘死生有命，富贵在天’，也不是人力可强的。今年比往年反觉又重了些似的。”说话之间，已咳嗽了两三次。宝钗道：“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
黛玉气虚血虚一直靠人参养荣丸调理身体，身体更有肺阴虚的毛病，每年春秋分前后，一定会犯咳嗽的老毛病。
这年秋天，偏偏又遇着贾母高兴，于是陪着贾母多玩了两次，过于劳神，体力不支，咳嗽复发，而且比往常又重，于是“总不出门，只在自己房中将养。”
宝钗知道后过来看望黛玉，仔细研究过黛玉的药方后，宝钗说：“昨儿我看你那药方上，人参、肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。”宝钗劝黛玉食燕窝冰糖粥调理肺阴虚。
宝钗认为，黛玉自幼多病，先天亏虚，性情忧虑多疑，慢慢肝郁化火，肺阴更伤，出现咳嗽、嗽痰，失眠等症状，而人参，肉桂性味甘温，系纯阳之品，配伍不当，药量太大，有生火耗津灼阴之虞，所以不宜太热。“依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。”
宝钗建议黛玉经常吃燕窝粥，要注重滋阴，特别是注重调理脾胃后天之本。
“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
燕窝药性平和无毒副作用，化痰止咳，养阴补气润肺平肝，肝火一平，不再克伐脾胃，脾胃无病，饮食就正常了。
冰糖亦有润肺，止咳，化痰之功，与燕窝搭配最为相宜，故吃冰糖燕窝粥很符合黛玉患的肺虚久咳之症。
观宝钗一席话，可知她很具有学中医的灵性和天赋，很懂得“食补胜于药补、食物养身、虚不受补”的养生之道。她的见解，符合现代医学的观点，即健康，绝不只是交给四肢和药瓶的任务。
三、药用花蕊的功效
宝钗的身体其实也不比黛玉好，她在秋冬季节交替之时，哮喘的老毛病就要发作。
她曾告诉周瑞家的她这病发作时，只要吃一个癞头和尚给的海上方做成的冷香丸，就会好一些。
周瑞家的因问：“不知是个什么海上方儿?姑娘说，我们也记着，说与人知道，倘遇见这样病，也是行好的事。”宝钗见问，乃笑道：“不用这方儿还好，若用了这方儿，真真把人琐碎死。东西药料一概都有限，只难得‘可巧’二字：要春天开的白牡丹花蕊十二两，夏天开的白荷花蕊十二两，秋天的白芙蓉蕊十二两，冬天的白梅花蕊十二两。”
这篇文字虽然字写得挺多的，其实有价值的内容不多，记住白牡丹 、白荷花、白芙蓉、白梅花四种花可药用就可以了。
冷香丸究竟有何讲究呢？
第一、制作冷香丸的原料必须是一年四个季节里的这四种花。
春天是牡丹、夏天是荷花、秋天是芙蓉花、冬天是梅花，这四种鲜花，代表了天地日月的精华
第二、冷香丸的原料为何非用这四种鲜花不可？
首先，这四种花都能治疗哮喘。白牡丹花蕊的中药药性是：性平，调经活血除烦；白荷花蕊的中药药性是：性平，定喘清暑祛湿，治烦渴咳血；白芙蓉蕊的中药药性是：性平，凉血解毒，治疗肺热咳嗽；白梅花蕊的药性是：性平，开郁利肺，治疗肺热郁闷。
其次，这四种花的花蕊混合配伍，有清热定喘之功效，对于治疗哮喘是极为有效的。
再有，四种花皆是白色，遵从中医五行五色归经理论，肺属白色，这些花一律白色，可以直达肺经。
宝钗的病是“喘漱”，属肺部疾患，属于肺经，故用白色的花蕊，能够直达肺经，治疗起来更为有效。
本文资料重点引自：《脂砚斋重评石头记甲戌本》《红楼梦120回通行本》
红尘三千，不问风雨，只道本真。
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