药膳｜倒春寒一定要预防感冒！3个感冒食疗方，一用一个准！
转眼又到了“内裤晾不干”、“四季随机换”的季节了，忽冷忽热又湿哒哒的天气，让细菌急速滋生，非常容易「感冒」。
很多人习惯一感冒就吃药，其实对我们的免疫力相当不好。但是强忍着不吃药吧：头晕、头痛、鼻塞、咽痛……又实在难熬！有感冒征兆或者正处于感冒初期该怎么办？教给你们一个简单又无副作用的“防治感冒”食疗方↓↓
这个食疗方仅需准备「苦瓜」和「猪瘦肉」，虽然都很常见，但千万别小看它俩：
- 【苦瓜】具有很好的抗菌、抗病毒作用，其富含的生物碱类物质，有助于消炎、退热。
- 【猪瘦肉】易于消化，且富含蛋白质，很适合生病时食用。
中医认为“春天属温”，这时候自然界中的细菌、病毒与万物一样，处于十分活跃的状态。此时适量进食苦瓜，能在感冒初期，动员人体免疫细胞，去吞噬入侵的细菌与病毒。再搭配适量猪瘦肉，可以抵消苦瓜的寒凉，对防治春季感冒有一定的作用。
不仅食材简单，制作方法也很简单，保准一看就会！
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小薇之前还推荐过2道“防感冒药膳”，推荐大家一并收藏了↓↓↓
【止咳防感冒】萝卜牛肉粳米粥药膳｜能“止咳防感冒”的药膳粥，有菜有肉容易做，馋哭隔壁小孩
【驱寒防感冒】当归羊肉暖身汤日行一膳｜抗寒防感冒！就靠这道羊肉汤！一口下去，全身暖5度！
所需食材
苦瓜200g、猪瘦肉50g、盐适量
p.s.以上食材量为1人份
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制作步骤
1、将苦瓜洗净，去除瓜瓤，切片备用
由于苦瓜的苦味大多藏在瓜瓤中，所以要仔细去除
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2、将猪瘦肉洗净后切片
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3、在锅中倒入猪肉、苦瓜、适量清水
等到猪肉煮熟时，加入适量盐即可出锅
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「 苦瓜瘦肉汤 」
功效：杀菌消毒、抗病毒、预防感冒、防治糖尿病、减肥嫩肤
适用：有感冒征兆、或正处于感冒初期的人群
建议：每日食用2次，连续食用2~3天
苦瓜虽然是我们日常生活中很常见的一种食材，但很显然大多数人都“低估”它了。苦瓜作为一种药食两用的食疗佳品，有什么功效呢↓↓
「 苦瓜 」小百科
苦瓜性寒、味苦，归心、肺、肝、脾、胃经。具有清热祛暑、消炎解毒、促进饮食、降低血糖、降脂减肥、防癌抗癌等功效。
- 消炎退热、生津消暑：苦瓜中富含的苦瓜甙和苦味能健胃、健脾。其中的生物碱类物质，有助于消炎退热、生津止渴、解暑解热、利尿、活血。
- 降低血糖，预防糖尿病：苦瓜中富含一种胰岛素物质，能够降低血糖，起到辅助治疗糖尿病的作用。
- 增强抵抗力，防癌抗癌：苦瓜中富含蛋白质和大量维生素C，能帮助提高人体抵抗力，从而使免疫细胞有杀灭癌细胞的功效，并且还有利于皮肤的新生和伤口的愈合。
不过食用苦瓜也有禁忌：
- 苦瓜性寒，千万不要过量食用（不能超过2根/天）。
- 低血糖、脾胃虚寒者不宜大量食用。
最后小薇还是要啰嗦一句：如果已经是中、重度感冒，看病、吃药少不了！不过更希望大家通过食疗就能养好身体，少生病哦！
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本期食谱提供
*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~