秋天吃十宝,效比人参好

文 / 怡诺医生
2017-08-17 13:00

立秋过后,天气慢慢转凉,人们的饮食和生活习惯也会随之发生变化,立秋吃什么菜更有助于身体健康呢?

秋天吃十宝,效比人参好

1.蜂蜜

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。而且蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。同时,蜂蜜中含有的酶和矿物质,帮助提高免疫力。

2.苹果

苹果富含丰富的营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方,可以助于消除黑眼圈。

3.山药

都说“冬吃萝卜夏吃姜”,那秋天又该吃些什么呢?不论男女老少,山药都是秋季最佳滋补食品。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。同时山药还具有滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效

秋天吃十宝,效比人参好

4.红薯

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。同时,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能

5.菊花

菊花能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿,由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

。同时菊花的香气,有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用。

6.葡萄

葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的“抗氧化明星”红色葡萄适合心血管病人;白葡萄适合咳嗽、呼吸系统不好的人;绿葡萄偏重清热解毒;紫葡萄可美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾。

7.花生

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长,可以很好的控制食欲。花生会减缓碳水化合物的吸收,稳定血糖。花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。同时,花生延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等具有显著的效果。

秋天吃十宝,效比人参好

8.杏仁

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种,甜杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;苦杏仁带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但有肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。

9.香菇

香菇有“山珍之王”之称,是秋后滋养身体必不可少的法宝。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

10.墨鱼

墨鱼又称乌贼,乌贼鱼性质温和,味微咸,具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发的功效;而且,乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸,可防止动脉硬化;常吃乌贼鱼,可提高免疫力,防止骨质疏松,缓解倦怠乏力,对食欲不振等作用显著;此外,乌贼骨是一味中药,主治崩漏带下、闭经等症;而乌贼墨可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗以及预防急性放射病。