心“肝”宝贝,护肝不止在今日

文 / 周黑鸡
2017-07-29 09:00

今天是世界肝炎日,让肝脏受伤的不只是炎症,生活中有很多伤肝的行为,潜移默化,你可能并不觉察。

心“肝”宝贝,护肝不止在今日

肝炎一直是全球性重要公共卫生问题之一。世界卫生组织最新数据显示,全球共有20亿人感染肝炎病毒,其中约5亿人(全世界十二分之一的人口)感染慢性肝炎,每年约有100万人因此而死亡。

心“肝”宝贝,护肝不止在今日

关于肝炎你可能不知道的事……

心“肝”宝贝,护肝不止在今日

心“肝”宝贝,护肝不止在今日

吃饭不香可能是肝炎作怪

夏季有的人会出现食欲不佳的症状,容易误以为是“苦夏”或“胃病”的症状,但这也可能是肝炎发出的“信号”。

病毒性肝炎的临床表现都差不多,主要是消化道症状,一旦出现以下情况,就要赶紧到医院查下肝功能,以免耽误病情。

1.没胃口、怕油腻

患者患有肝炎以后,因肝炎病毒诱发肝细胞大量破坏,分泌胆汁功能减低,从而影响脂肪的消化,会导致患者食欲减退、恶心厌油腻等症状。

2.疲乏无力

这是肝炎病人发病的早期表现之一。病人往往说不清楚何时起病,其表现也不相同,轻者不爱活动,重者卧床不起,连洗脸、吃饭都不爱做。

3.尿黄如茶

由于肝炎病毒导致肝细胞破坏,影响胆红素的代谢,使胆红素进入血液增多,经尿液排出体外较平时增加,故尿色加深。尿的颜色越黄,说明肝细胞破坏越重,病情好转尿色会逐渐恢复正常。

4.发热

多在38.5℃左右,高热者少见,一般持续时间不超过一周。

5.肝区疼痛

肝炎病人常常诉说肝区痛,涉及右上腹或右背部,疼痛程度不一,有的肝炎患者胀痛、钝痛或针刺样痛,活动时加剧,且时间不一;有时左侧卧位时疼痛减轻。

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肝炎的治疗方法

1、一般治疗:适当休息,肝炎症状明显期特别是有黄疽者应卧床休息,直至症状和黄疸明显消退方可起床活动,逐步增加活动量或延长活动时间,以活动后不觉疲乏为度。公道饮食,以流食为主,少量多餐,保证水分的供赐与利于利尿排黄,应补充维生素B族和维生素C,黄疸严重者留意维生素K的补充。避免饮酒、过度劳累和使用对肝脏有害的药物,这是肝炎的治疗方法。

2、药物治疗:早期急性肝炎的治疗方法应用干扰素,皮下注射或肌注。恶心、厌油、呕吐者应给予葡萄糖加维生素C维生素B,这也是肝炎的治疗方法。

3、急性肝炎患者应避免劳累,在急性肝炎时期,休息是治疗的基本措施。调理饮食,急性肝炎患者需补充适量蛋白,以利病变的肝细胞修复与再生。禁酒,急性肝炎时期,肝损伤明显,饮酒可促使其转为重型肝炎。严防感染,感染会加重病情及引起肝损害、内毒素血症、微循环障碍等。科学治疗,急性肝炎患者应及时到正规的专科医院就诊,避免出现病情迁延不愈、用药不当等状况,这也是肝炎的治疗方法之一。

4、食疗:蛋白质修复肝脏,如鸡蛋、豆腐、牛奶,鱼等等;维生素A可抗肝癌,如番茄、胡萝卜、菠菜等等;维生素B是肝脏“加油站”,如猪肉、黄豆、大米等等。维生素E是护肝新武器,如麦芽、植物油、坚果类等等。

今天还要特地说说富含高蛋白质的周黑鸡:周黑鸡皮、毛乌黑,含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒,各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气,母鸡适益阴血。经过各种检测,周黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%,风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%,鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24.02%和0.84%。

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周黑鸡的功效与作用

1.延缓衰老

食用周黑鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

周黑鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的高端食材。

香菇胡萝卜烧

原料:黑鸡、湿香菇、胡萝卜

调料:花椒、盐、糖、醋、油、老姜、嫩姜、泡椒、辣椒、大蒜

做法:

1、黑鸡可斩大块一些,用来烧的;香菇去蒂洗净,切小块;胡萝卜去皮洗净,切块,码少量盐;

2、放入油,加入花椒、大蒜、老姜、爆香,然后下黑鸡,中火翻炒,加老抽、醋,翻炒约15分钟;

3、黑鸡爆得差不多后,加水,没过黑鸡,同时加入香菇、泡椒、辣椒、少量的盐和糖,烧约40分钟,泡椒、辣椒都是用来烧制时提味的;

4、加入胡萝卜,再烧制20-25分钟。这个时候就要尝尝咸淡了,最后大火收汁;

5、出锅,加入小葱即可。

功效:丰富的营养和能够防病、健身、延缓衰老、补气养血,滋养肝肾、养血益精。

心“肝”宝贝,护肝不止在今日

7.28日周黑鸡以爱的名义邀您共同关注,一起行动。只为改善我国乃至全球的肝炎公共卫生现状,期待您的参与!

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