卡尔带你了解了解：banana!

香蕉 banana

热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本!

香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。

有些人一看到香蕉皮变黑了就将其扔掉，认为是放坏了，其实这是一种既浪费又不理智的行为。

香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。

科学家从香蕉提取“香蕉凝集素”，能够用于治疗许多致命顽疾——丙型肝炎、流感和艾滋病。

香蕉凝集素能够攀爬在这些致命病毒表面的糖分子结构上，一旦该药物锁定病毒，便很容易通过身体免疫系统将病毒吞噬消化。

这8个香蕉，你觉得应该选择哪个来食用才最佳？

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