喝咖啡对身体好不好，让哈佛医学教授讲给你听

虽说现在满大街的星巴克，但咖啡这种饮料在中国流行起来也是这十来年的事情。

咖啡不折不扣是个舶来品，刚开始国内市场上都是速溶咖啡和咖啡伴侣，以至于年少不更事的我一度以为，咖啡就是速溶咖啡。

在饮茶文化盛行的大国，最初对咖啡并不友好，我家长辈就端着茶杯教育过我说，咖啡这味道太难闻，洋玩意不是什么都好，不要崇洋媚外。坊间也有说法，认为咖啡对身体不好，常常与烟草和酒相提并论，还说小朋友和孕妇不能喝。

美国国立卫生研究所花了14年时间，采集了40万人数据，研究结果显示，每天喝2-6杯咖啡的人比几乎不喝或完全不喝的人活得更久。

哈佛医学院教授圣吉布·乔普拉（Sanjiv Chopra）的《哈佛医学教授的健康正确答案》一书这样解释，回溯历史，人类充分利用了咖啡因中所含的觉醒作用，把咖啡作为药物服用。

如果摄取咖啡因，计算力和记忆力就会提高，疲劳就会被抑制。这样的觉醒效果，可以帮助提高工作的效能。

圣吉布·乔普拉教授这样阐述了咖啡因的功效，“咖啡因作为中枢神经刺激剂，通过提高心率和升高血压等效果，让人感觉头脑清醒和健康。“几乎所有的专家都承认，咖啡因作用于神经系统后，就很难感受到运动带来的疲劳，锻炼让人觉得轻松，不用感到疲劳就能长时间运动。”摄入含咖啡因咖啡时，运动负荷测试的成绩提高了12%的试验结果。

总结下，有咖啡因的咖啡对提神和消除疲劳有一定帮助，但个体都有差异，你不妨可以试试看对自己是不是有效，特别是需要加班的朋友们。

引用：

Sanjiv Chopra 《Doctor Chopra Says》