蛋白粉的作用和功效，蛋白粉怎么吃效果最好

如今蛋白粉已经成为一种非常火热的膳食营养补充剂了。不过对于蛋白粉有什么作用，哪些人适合吃蛋白粉，其实还是有很多人都不是特别了解，所以也就不敢轻易入手蛋白粉。所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白）构成的粉剂。下面就随小编一起来看看蛋白粉的作用和功效，蛋白粉怎么吃效果最好！

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蛋白粉的作用和功效

1、补充蛋白质

蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体能力。

2、促进新陈代谢

食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢。

3、补充营养

无论是大脑、脏腑，还是肌肉、骨骼、抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而蛋白粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料。

4、益智

蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度，增强记忆力，特别有利于要考试的学生。

5、促进发育

儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞，服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质，使得正常发育成长。

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蛋白粉怎么吃效果最好

早上吃

人经过一个晚上的休息，在早上的时候身体消耗基本恢复，由于长时间没有进食，这个时候是需要补充能量的。

因而，这时候肠胃等消化系统的消化吸收能力是最强的，且这时候吸收的蛋白质不必用于恢复机体，会累积到机体，建议早上食用蛋白粉。

不要空腹吃

人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质。

最好是餐后半小时再食用，一般早晨后30分钟食用即可。如果急着工作等，没空等待，可以先吃完了其他食物再食用蛋白粉即可。

若是运动员或者是经常健身的人，平时运动会消耗肌蛋白，要在运动之后补充蛋白质。可以在运动半小时之后吃蛋白粉。

素食者可每顿补充

对于素食者和节食减肥者，可以每一顿都适量补充蛋白粉。素食者和节食减肥者往往存在蛋白质不足的问题，因而，建议在日常饮食中每餐都补充一定的蛋白补充剂。饭后或是饭后半小时食用蛋白粉即可。