健康｜暑期儿童饮食健康注意事项

中医称苦夏为疰夏，儿童通常表现为身热消瘦、精神软弱、头痛身倦、饮食少思、口中无味、嗜卧心烦、大便不调等。此病因其在夏季发病，秋凉后常自趋痊愈，故有“春夏剧，秋冬瘥”的发病特点。

中医认为是因为小儿平素脾胃之气不足，胃肠功能较差，到了盛夏炎热季节暑气当令，暑热伤了元气而患病，就会表现出“肢体怠惰不收，两脚痿弱，嗜卧发热，精神不足，饮食不思，口中无味，呼吸短乏气促，目中视物恍恍，小便赤数，大便不调”。因此，除了增强小儿体质，预防各种疾病外，调整饮食很重要。

夏季如何正确饮食

夏季炎热，湿气渐盛，应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的选择，如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等，同时米仁、莲子、山药也是不错的选择。

饭菜饮食宜清淡

夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病；在菜中加点醋，也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁，但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。

预留饭菜最好别弄凉菜

暑假期间，许多家长都会事先为孩子做好午饭，中午孩子自己用微波炉热一下就行。不过，预留饭菜也有一定讲究，家长为孩子留的午饭最好是当天早上做的，并放入冰箱保存，最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物都应提醒孩子们在常温下放5～10分钟再吃，尤其是在感觉特别热的时候，不能马上吃太凉的东西。

洋快餐最好别经常吃

虽然大部分孩子都比较喜欢洋快餐，但孩子们应适当适度食用，不能将其作为日常膳食的一部分，不应经常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡，不利于孩子生长发育。专家建议，最好的饮食结构应是饮食多元化，在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，保持营养均衡。专家还特别提醒家长，不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好的奖励，以免造成孩子对洋快餐有一种渴求心理。

冷饮雪糕要少吃

暑期天热，很多孩子贪吃冷饮。生冷伤胃，冷饮雪糕要尽量少吃。另外，冷食应该让孩子在常温下放5～10分钟再吃。因为人的饮食中枢在低血糖时才兴奋，才会产生饥饿感。常吃含糖过高的冷饮，血糖一直呈高浓度，这不利于正常饮食。

怎样预防肥胖

暑假是儿童肥胖的高发期，孩子一放假就身心放松，肠胃对食物的吸收能力也表现得也更为轻松，导致进食容易过量，加上不用上学做功课，每天消耗的卡路里比平时降低三成。

暑假是孩子们最喜欢的假期，但同时也是他们容易发胖的时段。暑期两个月孩子“长膘”最多可达七八公斤。

暑假儿童肥胖的原因主要有7点

青少年儿童暑假期间快速发胖的原因主要有：

1、不用上学做功课，因此暑假期间每天热量消耗比平时平均减少30%；

2、孩子一放假就身心放松，肠胃对食物的吸收能力也表现得也更为轻松，导致进食容易过量；

3、夏天气温炎热热，导致胖孩子更加不爱动，每天待在空调房、上下楼用电梯，外出就坐车，消耗能量型的基本活动越来越少；

4、呆在房间里，不是玩电脑就是看电视，零食不离口；

5、绝大部分孩子夏天没有主动没有喝水补水的习惯，饮料倒是喝得很多，糖分热量摄入极易超标；

6、家长大多没有精力管孩子吃饭，直接给钱让其自由择食，爱吃什么就买什么，导致快餐店等儿童更喜欢的垃圾洋快餐摄入过多；

7、超过半数家长暑假把孩子送到爷爷奶奶或外公外婆家，更容易导致孩子放纵饮食。

假期预防儿童肥胖，7个饮食原则来帮忙

1、每日三餐饮食平衡,七八分饱便停嘴;

2、少吃甜饮料,甜点心和零食;

3、避免动物油,植物油的摄入量也要控制;

4、低脂肪的蛋白质食品(豆制品,牛奶、鸡肉、鱼)可以适量摄入；

5、多吃新鲜蔬菜，海藻和菇类；

6、水果也要限量；

7、烹调调味要清淡。

本文仅供参考，根据孩子自身情况调节孩子的饮食情况，以健康为主。