喝豆浆好,但春天的豆浆这样喝才对,看看你喝对了吗?

文 / 静默成诗
2021-03-28 12:08

豆浆,国人的早餐标配。豆浆的含有丰富的植物蛋白以及铁钙等物质,比牛奶一点不差,而且豆浆的营养非常易于被人体消化吸收,以喝热豆浆的方式来补充植物蛋白,有利于增加人体的抗病能力。

而豆浆对于女人的好处更是不可估量。豆浆中含有的植物雌激素可减缓衰老,可美容养颜。春饮豆浆能滋阴润燥,调和阴阳,夏饮豆浆,可生津解渴,消热防暑。目前正值春季,人体的肝气旺盛,所以,从中医角度而言,春天重在养肝。怎么养?多吃甘味食物少吃酸利肝健脾,所以,我家春天的早餐也正顺应了这个原则,多食甘,把家人的肝护的好好的。

何为甘?想想红枣就知道了。我家早餐的流食以豆浆居多,打豆浆时,另外加几颗红枣,味道更上一层楼不说,食疗价值也就有了。原来多是用豆浆机,如今随着破壁机的日益普及,打豆浆用它免过滤,简单省事儿营养也更全面。破壁机食谱奉上,家中有破壁机的朋友要充分利用起来了,别浪费。

【红枣豆浆】

【食材】:黄豆30克、红豆30克、绿豆30克、红枣七八颗、纯净水900毫升。

【具体做法】:

1、我家喝豆浆,往往是用多种豆子,不单纯用黄豆,这样营养会更全面。家中没有黑豆了,不然我还会再加一小把黑豆。

2、把豆子放进碗中,清洗两遍。有时间的话,可以提前把豆子泡一泡,这样可以保护刀头,我比较懒,从来不泡豆子,把豆子洗净后直接打。

3、红枣洗净,去掉枣蒂,挖掉枣核。

4、把各种豆类放进破壁机,红枣去核后也放进去。

5、添加不超过1000毫升刻度的清水,用纯净水最好。

6、把杯体放在破壁机底坐上,盖好盖子,通上电源,选择香浓豆浆程序。启动机器就不用管了。

7、程序结束后,香浓甘甜的豆浆就大功告成了。

8、一家三口,每人来一杯,再每人来个包子,早餐就齐了。

当我们不再为填饱肚子发愁时,就应该多学学健康的饮食,很有必要。从吃什么到怎么吃,这是层次的一个提升,是为家人负责的体现。总之,一句话,春季的饮食当以甘味为主。