“恶魔果实”槟榔：日益上涨的价格，和6000万国人的戒不掉

作为湖南人，从小就认识槟榔，年少不懂事时，也在别人的“怂恿”下，尝试过吃一小口。

不过，一口下去，对于不太能接受新鲜事物的人来说，这口感是绝对不能接受的。

那感觉，好像嗓子被锁住了，吞口水也会有异物感，还伴随着胸闷、脸红，有的人甚至还会出现无法呼吸的症状。

身边，吃槟榔的人大有人在，不分年龄，不分性别，很多人都爱这一口。

甚至，槟榔已经成为一种”文化“，它们就像一种社交礼仪，熟人见面，随手给对方一颗槟榔，比见面递烟还要频繁。

这些年，槟榔的价格也在不断地上涨，记得10年前，还有5元、10元的包装槟榔售卖，最贵的估计也就20元，而现在，动辄就是30元、50元，还有些槟榔甚至售卖到100元一包，一包里面也就上10颗。

说到槟榔，那些吃槟榔的人都知道湘潭。

湘潭能让人记住的，除了伟大的毛主席，就是槟榔了。

"槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。”

相信很多湘潭人，甚至湖南人，都知道这首民谣，这就是流行在湘潭街头巷尾的民谣，是湘潭人民和槟榔的真实写照。

据记载，槟榔在湘潭的发展已经有300多年，那这种热带果实和内陆城市湘潭之间，是怎么有了这么深厚的缘分呢？

《湘潭市志》上有这样一段：“一六五0年（顺治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，县城人口数万，所剩户不上二、三十，人不满百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼槟榔避疫之法收尸净域，从此嚼槟榔习惯也就陆续延续下来。1779年（乾隆四十四年）湘潭大疫，湘潭城内居民患臌胀病，县令白景将药用槟榔分患者嚼之，臌胀病消失，尔后原患者常嚼之，以致使未患者也随嚼之，久而成习。”

也正是这数百年的发展历史，湘潭的槟榔产业，从一个初级的、分散的、小打小闹的小作坊，逐步成为了今天的高级的、大规模发展的产业，也成为了湘潭食品产业的重要支柱之一。

当然，湘潭槟榔的口味也从原来的单一口味，发展到今天的芝麻、桂花、薄荷、奶油、干槟榔、湿槟榔等多口味槟榔。

还拟定了《食用槟榔标准》，湘潭人槟榔咀嚼率为58.81%，其中男性槟榔咀嚼率为62.45%

如果说，槟榔的第一故乡是海南，那湘潭就是槟榔的第二故乡，在海南，人们是爬上高高的树上，摘着果子生吃，而在湘潭，则是经过一系列的工艺之后，成为精美的小吃食品。

“他们被割掉舌头，他们被切去牙床，狰狞的手术伤疤撕裂了他们的脸庞，癌变的噩耗宣布着他们的死亡…… 他们曾经都是槟榔的痴迷者，是那颗黑色的果子，将他们带入了病魔的深渊。”

这是一段来自《槟榔王国中的“割脸人”》文章中的一段话，2013年，这篇文章在网络上广泛传播，与文章一起被大家所熟知的，还有槟榔王国中的6000万“割脸人”被反噬的人生。

槟榔，虽然不是毒品，但是同样是会上瘾的，它和烟、酒、咖啡因一样，被列为第四类精神活性类物质，据不完全统计，在嚼槟榔的人群中，其中有5成以上的人是属于嚼槟榔有瘾的。

而且，据身边的人说，戒槟榔比戒烟的难度更大。

事实上，槟榔中含有一种物质叫槟榔碱，如果从医学角度上来说，槟榔碱是一种药物，可以治疗青光眼、产后子宫出血等症状，槟榔碱除了可以从槟榔中提取外，还可以通过人工合成。

但是槟榔碱进入人体后，能够刺激内源性肾上腺皮质激素的分泌，让肾上腺素产生更多的肾上腺皮质激素。

也就是说，嚼食槟榔后，人会变得很兴奋，久而久之，你就依赖它，如果嘴里不嚼上一颗槟榔，那就会感觉索然无味。

口袋里，随身得携带着槟榔，要不然，人就会觉得不安心，在这些人的眼里，口袋里的槟榔和手机，同等重要，没有它们，好像心被掏空了。

除此之外，槟榔经过口腔咀嚼后，能够形成一种化合物：亚硝基，这种物质是强致癌物。

当然，除了致癌物外，长期咀嚼槟榔，槟榔与口腔之间的咀嚼摩擦，也是导致口腔癌变的重要原因之一。

2003年，世界卫生组织就将槟榔列为一类致癌物。

国家食药监总局发布了“致癌物”完整清单，槟榔果亦被列为一类致癌物。

有报告显示，湖南省口腔癌的发病率明显高于全国平均水平，2017年12月，湖南省肿瘤防治研究办公室发布的湖南省肿瘤登记的最新数据中，男性口腔癌发病率首次进入了湖南省全部癌症发病比例的前十。

2017年一篇《预测槟榔在中国诱发口腔癌人数及产生的医疗负担》论文表示，在过去12年里，长沙5家医院的口腔癌病例呈现迅速增长的趋势。从2005年的305例，到2016年的2108例，总数已达11882例。

“在口腔颌面外科46病室，现在50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。”

但就算是事实摆在面前，依然有人在辩解，甚至有专家认为， 槟榔“致癌说”存疑，不能在槟榔和口腔癌之间建立直接的因果关系。

随着”割脸人“的案例越来越多，很多人也在下定决心想要戒掉这种”恶魔果实“，可是，有多难，要需要多大的意志，只有尝试过的人才知道。

于是，他们就在不断地自责，然后与自己和解，再自责，再和解中，直到发现一切无可挽回。

有需求就会有供应。

在槟榔”致癌“与否的道路上，总是有不同的声音，而往往那些否认的声音，都是来自于与槟榔产业链相关的人。

其中，湖南省槟榔食品行业协会会长杨勋，曾发文《关于对“槟榔致癌”的不同意见及情况说明》，该文章表示，当初世界卫生组织认定槟榔为一级致癌物的报告，是以南亚、东南亚及我国台湾地区的情况为基础做出的调查统计或结论，并未在湖南采样，以这个报告来说湖南槟榔也致癌是站不住脚的。

而这背后，是湖南大街小巷随处可见的槟榔店，在湖南，几乎所有的烟酒店、小超市、便利店、饭店都会有槟榔售出，而槟榔生产厂家，也在不断做大做强。

与之对应的是，槟榔产业不断跨上新台阶，100亿、300亿、到如今500亿，槟榔的全国总产值是一路高歌。而湖南，已经成为千亿槟榔产业的独一份。

2017年，湖南槟榔产业产值300亿，槟榔产业从业者300多万人，而食品包装等产业相关从业人员超过1000万人。

当然，槟榔的价格也是水涨船高，50元、100元一包的槟榔随处可见，就想问问那些买100元一包槟榔的人，买三斤排骨，不香吗？

04写在最后

随着槟榔产业的不断规范，关于槟榔包装的”长期过量嚼食、有害口腔健康“等提示字样、槟榔的广告宣传等都在不断地提示着消费者，嚼食槟榔不利于健康。

但想要槟榔这个产业消失，短期肯定是不现实，也不可能的。

凡事靠自觉，如果没有市场，自然也就没有