研究胃病30年，71岁王院士告诫：胃不好的人吃1物，胃越养越好

王院士，71岁的肠胃疾病方面的专家，到目前为止，他有三十多年都致力于研究胃病的治疗和预防。王院士认为，越来越多的胃病发病因很大程度上与感染幽门螺杆菌有关，所以人们应该需要注意饮食卫生，以减少胃病的发生。

王院士在公开场合一再解释为什么幽门螺杆菌感染会导致胃癌:“普通胃病到胃癌实际上是需要一个过程的，感染幽门螺杆菌后很容易患上胃病，但在肠上皮化生阶段，我认为是不可逆转的，整个过程有很多可控因素，其实降低幽门螺杆菌值是最重要的一个。”

胃病的形成是一个长期的过程。它是受损胃细胞持续坏死，并且再生能力持续下降，导致缔结组织形成，逐渐硬化，最后形成了胃部肿瘤。

“多年来，为了提高中国胃癌患者的早期诊断率，我们付出了很多努力，消化内科医生70%的精力都花在了癌症防治和内镜筛查上。”但进展一直很缓慢。与日本和韩国相比，早期诊断率增加了60%到70%。中国仍有很大的差距。”

胃不好，这两类食物再馋都别碰，胃会感激你

1. 高糖食物

糖可能看起来不像会导致胃病，但事实上，糖是胃病的“甜味毒药”。

这些糖分进入胃里后会刺激胃酸大量分泌，进而腐蚀胃黏膜。因此对于有胃病的人来说，就好比在伤口上撒盐，容易导致胃反酸、胃痛、烧心的情况出现。如果你存在胃病的情况，平时记得忌口甜食，包括糖果、糕点、零食、三明治饼干、巧克力、奶茶、哈密瓜、糯米糕等食物都不能多吃。

2. 温度太热的食物

许多人有“趁热吃”的坏习惯。人的消化道黏膜非常脆弱，只能耐受50-60℃的食物。一旦温度超过这个温度，黏膜就会被烫伤。所以，长期吃过热的食物会引起胃痛、胃黏膜损伤等问题，并且食用这类食物越久，胃癌发病率就越高。尽量少吃，包括麻辣火锅、热汤、热奶茶和热水。

研究胃病30年，71岁王院士告诫：胃不好的人吃1物，胃越养越好

王院士说道，事实上，许多胃部问题都是由不良的饮食习惯引起的，而通过改变这些不良习惯并食用养胃的食物，就可以扭转这一状况。所以平时要保持健康的饮食，多运动，再经常吃胃里的食物，及时补充胃里的营养。

这一物指的是黑糯茶，它含有黑糯米、丁香和桂花三种药食同源的成分，相关研究表明，丁香和黑糯米能杀灭、抑制胃病致病菌幽门螺杆菌，恢复胃黏膜缺陷，促进胃溃疡愈合，因此这两种食材一起配伍后效果更强，同时萃取桂花，可以更好的入胃经，善于除胃胀、消胃炎、治胃痛，又有广谱杀菌的作用。

如果你想要一个好的胃，尽量坚持两件事

1、每周锻炼3~4次

以慢速行走，放松全身。每次步行20-30分钟，将运动脉搏控制在每分钟110次左右。可以选择在风景优美的环境里走2公里左右，有助于消化食物，减轻胃部负担。

2、多吃易消化的食物

胃不好的人要学会忌口，少吃辛辣、油腻、坚硬的食物，比如烧烤、炸鸡、坚果等等，常吃一些小米粥、山药汤、面条等等容易消化的食物，更利于肠胃健康。

注：图片来自网络