农村有一种蔬菜，梗比叶子的营养成分还高，很多人却丢掉了

红薯梗在世界被誉为“短命蔬菜”及“抗癌蔬菜”

是真正的绿色蔬菜产品。

蛋白质、钙、铁、磷、维生素等13项，均居榜首。

红薯茎尖中含有丰厚的黏液蛋白

对人体的消化道、呼吸道、血管的强性有维护作用。

避免夜盲促进肠道里动、避免便秘等保健功用