春天把8种水果煮着吃养生更有效，每天一碗，身体会发生很多改变

水果是我们日常获取维生素的主要来源之一，水果口味甜美、种类丰富、吃起来也便捷。更重要的人水果普遍蛋白质和脂肪含量低，很多正在减肥的女性甚至直接用水果来替代主食。水果煮着吃，你试过吗？有些水果并不是直接吃才更营养，而是应当煮着吃，效果才会更营养。那么哪些水果适合煮着吃呢？

1、橙子

橙子煮制过程中一定要连着皮一起煮，因为橙子皮是一味很好的中药，橙子皮里面有两种成分，一种是那可汀，一种是橙皮油，这两种成分只有在蒸煮之后才会从橙子皮中分离出来，都是纯天然的止咳药。

煮橙子的做法非常简单，先将橙子放入盐水中浸泡20分钟左右，待橙子清洗干净后对半切开，然后将橙子上面撒上盐，上锅蒸个15分钟就可以了。

2、山楂

酸性的山楂是开胃极好的水果，但是我们一般很少直接食用，像冰糖葫芦在山楂外面裹上糖衣才更爽口，大家可以将山楂去核煮一下，根据自己的口味，可以加入冰糖或者红糖来食用。

3、大枣

大枣水煮之后更容易消化，除了能够降低血压和胆固醇之外，还能预防骨质疏松等问题，对于气虚、气血不足、肝脏功能低下的人来说，大枣还可以配合枸杞一起蒸着吃，其安神补脑的效果也是非常好的。

4、梨

梨确实是个好东西，《名医别录》中记载，梨，味甘，性凉，入肺、胃经，有生津、润燥、清热、化痰的功效。很多人都知道川贝和梨是很好的搭档，它俩一起煮，可以起到润肺止咳的作用。

5、柚子

冬天很多人都喜欢喝柚子茶，味道清甜可口，十分的好喝。其实柚子茶也就是将柚子这种水果煮熟了之后加蜂蜜一起调匀兑水饮用。柚子已经快要过季了，喜欢吃柚子的朋友，可得抓紧时间多买一些储存。另外可以做成柚皮蒸排骨，这种水果蒸上排骨之后能够让油腻的排骨散发出一种诱人的清香。

6、桃子

我们平时超市中看到的桃子罐头都是煮熟的桃子制作而成的，煮熟的桃子更容易消化，且有润燥的功效，特别适合春冬交替季节食用。

具体怎样制作桃罐头呢？首先将桃子清洗干净，去皮去核，切成小块。然后将锅里倒入1500毫升水，烧开后放入桃块、冰糖。大火煮开后转小火煮二十分钟左右，最后趁热放入罐子里盖好就可以了。

7、苹果

清蒸苹果具有止泻和排毒的功效，且蒸煮锅的苹果更易消化。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素，蒸煮过后，果胶可以更好的发挥作用。

制作方法也很简单：先将苹果带皮切成小片，放入碗中，上锅隔水蒸煮五分钟即可。稍稍冷却后就可以吃了，如果喜欢甜食的朋友还可以适量添加蜂蜜。

8、香蕉

香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。但一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。

温馨提示

1、水果煮熟后，升糖效果会更明显一些。因为蒸煮过程中，水果的细胞壁被破坏，而完整的水果细胞壁在一定程度上会滞后糖分的吸收效率。所以上述蒸煮水果的吃法，并不适合糖尿病患者。

2、给小朋友做煮水果时，可以额外放一些胡萝卜加进去，煮熟的胡萝卜能提供更多的胡萝卜素，混合了水果味道的胡萝卜，也更利于小朋友接受它的味道。