科普保健品：麦卢卡蜂蜜，抗菌消炎治感冒，究竟有多神？

最近打算新开一个系列文，科普一下常见保健品的真正功效和正确用法，麦卢卡蜂蜜是我自己常购买的产品，就被选作第一篇来介绍了。至于保健品话题究竟写几篇，暂时未定，主要还得看大家感不感兴趣（可以在文后留言想了解的保健品，下一期我会根据大家的留言选择话题哒）。

麦卢卡蜂蜜，又名Manuka Honey，是蜂蜜的一种，但是价格比一般蜂蜜要贵很多。这几年，麦卢卡蜂蜜在国内很畅销，传说中的功效有

护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、保护心血管、润肺止咳等等

简单来说，就是伤哪指哪！听起来有点神奇哈，很有点“脑白金”的味道，我们今天的问题就是，这东东究竟有木有宣传的这些作用呢？

其实上面的一长串功能，大多数都是废话，基本都是蜂蜜本身就具有的功能 ┑(￣▽ ￣)┍

麦卢卡蜂蜜跟普通的蜂蜜的根本区别其实只在“抗菌消炎”这一点上。而“抗菌消炎”这个牛逼的技能，其实普通蜂蜜也是具有的，只是程度不同而已。

麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜的差别并不在于“有没有抗菌能力”，而在于“抗菌能力有多强”。

传说中，用于伤口治疗的并不一定得是麦卢卡蜂蜜，其他蜂蜜也是可行的，但是不同的蜂蜜抗菌能力差别很大，不同蜂蜜的抗菌强度可能会达到百倍的差距。麦卢卡蜂蜜之所以这么有名，是因为它的抗菌能力属于蜂蜜中极为强大的。

蜂蜜实现抗菌主要是通过其中含有的过氧化氢(H2O2)，但一些特殊品种的蜂蜜也会含有一些其他的抗菌物质，比如麦卢卡蜂蜜含有较高的，就是一种名为甲基乙二醛的抗菌成分。

对麦卢卡蜂蜜有了解的朋友，应该知道麦卢卡蜂蜜是有个等级的，5+，10+，20+之流。这个等级，主要考虑的就是甲基乙二醛的含量。

对于这些5+，10+，20+的麦卢卡抗菌分级来说，真正有抗菌效果的，最少要达到10+。

10+，15+的性价比相对比较高，适合日常保健服用，用以辅助治疗感冒、咳嗽、咽喉炎什么的。而20+以上的产品，更适合肠胃病人的调养。对于其他跟炎症相关的病情，比如眼疾，鼻炎什么的，可酌情尝试使用，但效果不能保证。

这里顺便讲一下，麦卢卡蜂蜜的分级。麦卢卡分级标识，最有名的应该是UMF，国内销量最好的康维他（COMVITA）用的就是这个标识，是比较高端的标识。但UMF并不是麦卢卡蜂蜜的唯一标识，其他标识还有The Total Activity Rating，也是衡量麦卢卡功效等级的常用标准。通常采用The Total Activity Rating标识的产品，相对性价比会更高些。比如在英国，销量最好的Manuka Doctor用的就是这个标识。

总而言之，麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜的特殊功效差别在于它抗菌消炎的能力“相对更强”，因此对于感冒，咳嗽，肠胃炎，咽喉炎，皮炎，口腔溃疡等各种炎症，效果更明显一些。但麦卢卡蜂蜜绝对不是非他不可的产品，比如英国医生对于感冒的推荐就是“蜂蜜柠檬水”，这里的蜂蜜并没有品种的要求。所以建议大家根据自身经济条件来选择最适合自己的产品，并不必强求麦卢卡。

此外，蜂蜜，尤其是麦卢卡蜂蜜的抗菌能力，目前并没有发现会导致病菌耐药性的发展。理工科奶爸个人认为此类蜂蜜产品属于有益日常生活的保健品。

推荐指数：五颗星

使用说明：

1. 1岁内小儿不可服用蜂蜜产品，包括麦卢卡蜂蜜。

2. 涂抹伤口的蜂蜜需要经过特殊杀菌消毒过程。日常购买的麦卢卡蜂蜜仅供食用，不可涂抹伤口。

3. 麦卢卡蜂蜜，跟普通蜂蜜一样，冲泡温度以40-50度为宜，太高会破坏其营养价值 。

4. 糖尿病引起的各种炎症，比如口腔溃疡，不建议使用麦卢卡蜂蜜。

5. 部分人群对蜂类产品过敏，小朋友初次使用蜂蜜，剂量不宜太高，并需注意观察。

6. 化疗期间，不建议使用麦卢卡蜂蜜，可能会跟某些化学药品冲突。

主要参考文献：

http://www.webmd.com/a-to-z-guides/manuka-honey-medicinal-uses#1