食用一个月红薯后，身体有哪些变化？不喜欢吃的都来看一看

导语：红薯已经成为经常出现在我们厨房中的一种食物，且产量也非常丰富，所以价格便宜。这也使得许多人对于红薯产生了误解，认为红薯是一种营养价值并不高的食物。事实上，恰恰相反。红薯在被从土地中挖掘出来后，其中的营养物质非常丰富。那么红薯中的营养成分有哪些？食用红薯时应该注意什么？与紫薯和白薯相比，哪种食物的营养成分更有价值？

一、常吃红薯对身体有何作用？

红薯属于一种粗粮，不仅味道甘甜，而且其中的膳食纤维丰富，包括大量的碱、磷、钙、镁等等物质。这些物质对于调节体内的离子平衡有很好的效果，可以使得体内的钠离子迅速排出体外，进而维持血管健康，减少高血压疾病找上门。而且红薯中有大量的钾元素，可以有效维持肌肉稳定，加速身体对钙物质的吸收，有效预防骨质疏松找上门。

因为红薯中有大量的维生素，是许多减肥人士喜欢的食物。而且含有丰富膳食纤维的红薯可以很好的养护肠胃系统，加速食物消化分解。相比我们日常生活中经常食用的主食例如馒头、面条等，红薯中所含有的糖分较少。因为细粮食物经过加工制作后，其中的营养物质也会大量流失，尤其是淀粉因缺少膳食纤维的分解，在进入体内后将转化为葡萄糖进入血液，进而造成血糖升高。所以相比于馒头和面条等主食，食用一些红薯可以有效地控制血糖。

二、红薯也不是人人适合

1、消化不良或者患有肠胃疾病的患者

尽管红薯中的营养成分非常丰富，但是大量的膳食纤维和糖分会对患有胃病和消化系统疾病人群带来压力，使得糖分无法及时消化，导致大量物质堆积在肠道中，进而造成肠胃不适。

2、不建议空腹的时吃红薯

在我们食用红薯时，并不建议在空腹时食用。另外红薯和柿子也不能一起食用，这正是因为红薯中的大量糖分和柿子中的果胶结合后，很容易造成食物硬块，进而给肠胃系统带了压力和负担。严重时还会使得肠胃出血找上门。

3、红薯最好煮熟了吃，生的红薯会有淀粉颗粒，直接食用很难被消化

虽然红薯的营养价值非常高，但是并不建议大家过度食用。过度食用很容易使我们出现腹部胀气。

三、红薯、紫薯、白薯哪种营养高？

1、红薯

红薯中有大量的β-胡萝卜素，可以有效地补充体内的维生素a，改善夜盲症。但是红薯中的糖分较多，所以并不建议糖尿病患者过度食用。

2、紫薯

紫薯中有很多抗癌物质，也可以有效避免心脑血管疾病找上门。此外，紫薯中含有丰富的花青素，可以有效的抵抗自由基。

3、白薯

含有丰富膳食纤维的白薯对于缓解便秘有很好的效果。因为白薯中糖分少，口感较干燥，所以建议大家在食用白薯时多喝水。

结语：尽管红薯的营养成分丰富，但也并不是所有人群都适合多吃，要适量食用，才会更好地发挥营养价值。