一把五味子，五脏皆可养！5种吃法护心、养肝、健脾、润肺、固肾

中医讲究五脏平衡，五脏从来不是独立的，一旦某个脏器受损，其他脏器都会受到相应的影响；而有一种中药材，具有五味，它是植物五行相生的果实，能同时滋养五脏，这种中药材就是五味子！

一物具五味 五脏皆可养俗话说：人生百态，五味杂陈。酸、苦、甘、辛、咸，就是人世间的五种味道，世间上有一种很特别的果实，便是五味子，它居然同时具备了五味，故名五味子。古人认为，这种五味俱全的果实，对人体五脏均能发挥补益作用。图片源于网络，如有异议请联系我方删除《神农本草经》里就记载：“五味子主益气，补不足，强阴，益精。”《抱朴子》记载：“常服能返老还童、延年益寿。”明《本草纲目》记载：“补虚劳，令人身体悦泽、明目。”孙思邈称常服它补五脏之气。《神农本草经》将它列为上品。武则天用它补益身体、延年。

《抱朴子》中提到淮南公羡门子服它十六年，面色如玉。国医大师陈可冀曾提到对于中老年来说服用五味子补益身体、安神极佳；在《养生堂》《健康之路》中五味子也曾被多次提到，正如专家所说：吃再多补药，不如每天一杯它，五脏全补齐了，身体自然健康更长寿。

五味俱全养五脏俗话说五味慰五脏。麻雀虽小五脏俱全，五味子虽小五味俱全。中医认为酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，咸入肾。五味子以其五味而能补五脏气，养五脏，是天生的保护五脏的法宝。1、心的守护神

名医张仲景的''生脉饮''，就用五味子益气、护心脏，其实是五味子中含有的独特物质，能保护心肌、改善心功能，还能安神、健脑。心脑血管高发期时，每天喝上一杯，可以扩张血管，降低血压、血脂，预防心脑血管疾病。

2、保肝的良药

五味子堪称保肝的良药，特别是对慢性肝炎有奇效。对于常年服用各种药物的人来说，每天一杯五味子，可对酒精、药物引起的肝细胞损伤有明显保护作用，促进肝细胞恢复，更有助于肝脏排毒。

3、养脾胃佳品

上了年纪后脾胃运化功能慢慢减弱，而五味子中含有的有机酸可保护肠道胃粘膜，简直就是您养脾胃的好帮手。另外，对脾肾虚寒导致的久泻不止也有很好的功效。五味子用量，一般在2-6克。

4、肺病的克星

生活中很多中老年都会有肺虚的情况，咳嗽、气喘也是常事，此时可以用五味子泡水喝，收敛肺气止咳的效果特别好，五味子堪称一味治久咳虚喘的良药。

5、补肾的要药

药王孙思邈讲五味子补肾，治消渴（今天的糖尿病）；并且五味子既能滋养肾中精气，又可固摄肾中精气，比单纯滋补的药效更佳。对于肾虚或是糖尿病的中老年用五味子泡水不仅可以滋补肾脏，还可以改善糖尿病患者的口干、口渴等症状，有助于降低血糖。

五味子还有这5大神奇的功效1、滋补身体

滋补强壮身体是五味子最重要的功效。因为五味子是一种营养价值极高的存在，人们食用五味子能吸收丰富五味子素和酒石酸以及挥发油和糖类，才能吸收丰富维生素c和一些天然树脂以及多种矿物质，这些营养被人体吸收后能提高人体各器官功能，也能预防缓解体虚。

2、调理失眠

经常有失眠早醒问题的人，可以常服五味子来调理。中医四大经典之一《神农本草经》把五味子列入“上品”。“主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。”——《神农本草经》

所谓“上品”，便是古人认为适宜长期保健服用而没有副作用的。五味子和枸杞子泡水喝就能够起到非常不错的养心、健脑的作用，只要坚持饮用，就可以对失眠起到调治作用。

3、延缓衰老

五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用

4、抗菌抗炎

五味子中含有多种药用成分，它们能抑制多种病原微生物的繁殖与再生，并能消灭人体内的大肠管菌和金黄色葡萄球菌以及肺炎球菌等多种致病菌能阻止它们对人体细胞产生伤害，经常服用五味子能提高身体的抗菌抗炎能力。

五味子入药以后还能收敛止泻，它在临床上防治人类腹泻与痢疾的常用药，效果还是不错的。

5、增强免疫

五味子能促进肝糖原的合成，特别是人抵抗力最弱的时候，这时候食用五味子可以使使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。

五味子的正确吃法有哪些？

1、五味枸杞水用料：五味子二钱，枸杞三钱。

做法：枸杞洗净，切碎；五味子取药房中用醋加工好的，洗净；将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。

功效：很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内，即可随泡随饮，直至药味全无。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。

2、五味子粥用料：五味子10克，大米2两。

做法：大米、五味子混在一起用文火熬制。

功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝脏的损害。

3、五味子酒用料：五味子50克，白酒500毫升。

做法：将五味子放在容器中，加入白酒密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。

功效：具有镇静、安神的功效。主治神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘等。

用法：口服，每次服3~5毫升，日服3次。

4、五味参芪茶原料：五味子6克、党参15克、黄芪15克、罗汉果1个、枸杞1把。

做法：将五味子略捣，罗汉果压破，与党参、黄芪一起用水煮40分钟（可以煮三次），滤出茶汁放入枸杞，晾温后饮用。

功效：常有的人不仅经常早醒，醒来还发现枕头上有一些脱落的头发，可以喝五味参芪茶。这道茶对于心脏的保健作用也很好。

5、五味子炖肉

用料：鸭肉或猪瘦肉适量，五味子50克。

做法：五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料，肉、汤、药俱服。

功效：补肺益肾、止咳平喘，适宜于肺弱肾虚型的人。

五味子虽好，但也有禁忌

五味子是很好的药材，但其应用也有一定的禁忌和讲究，通常情况下，对于风寒感冒咳嗽初期的人，不宜服用五味子，对于肝火旺盛，胃酸分泌过多的人，也应该禁用；

另外从用量上应该予以控制，通常建议每次用量不超过10粒，捣碎投煎最佳。最好在专业中医师指导下用药，方能达到最佳目的。

五味子跟银耳、茯苓一样，偶尔吃几次感觉平常，但长期坚持服用，补益作用就会很明显，甚至是神奇，所以古人是把它当作抗衰老的“仙药”来吃的。灸友们平常也可多吃五味子，五脏皆可养！