“日吃3颗枣,永远不显老”,大夫提醒:吃红枣必知7大“禁忌”

文 / 健康源于生活
2021-01-12 09:33

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红枣,一直被中国人视为最为亲民的滋补佳品。中国古代医书《神农本草经》中就对红枣的功效有记载,民间还有:“日吃仨颗枣,永远不显老”的说法。红枣属于鼠李科植物,生活在中国北方的朋友对它特别熟悉,因为红枣主要产地就在河北、河南、山东、新疆、四川等地。

按照中医的说法:红枣味甘性温,补脾胃经,具有补中益气、养血安神的功效。现代医学对红枣的功效也有研究,发现红枣具有增加实验动物的肌肉力量、保护肝脏和延缓衰老的作用。

经科学测定,鲜枣含水量为 22%,每百克总糖含量约为 65mg。由此可见,红枣是含糖量很高的食物,糖尿病患者需要注意食用,尤其是吃完红枣后。多年来的饮食习惯,以下几类人不适合大量食用红枣:

1、糖尿病患者,红枣含糖量高,容易造成患者的血糖波动;

2、少年儿童,红枣质地黏腻,容易影响他们的消化功能;如果不注意口腔卫生,还容易造成龋齿(虫牙);

3、胃病患者,红枣皮不宜消化和吸收,容易刺激和损伤胃黏膜,红枣含糖高能刺激胃酸分泌增加,会使胃病反复;

4、痰湿患者,红枣有加重痰湿的副作用,会使这类患者病情加重;

5、慢性便秘的患者,可能加重这些患者的排便困难症状;

此外,有经验的医生还告诉我们,吃红枣有 7 个好处大忌讳,你不妨理解一下:1、不宜与黄瓜和萝卜同食,这两种食物会降低红枣的营养价值;

2、日常饮食不宜超过 1 两,多吃会加重胃肠道负担,易产生痰湿;

3、不宜开水煎煮,加热红枣 80℃以上,易对红枣中的维生素 C 造成损害;

4、,吃红枣后,不吃应立即喝牛奶,这样会造成牛奶中的优质蛋白质不易吸收。

5、服用退烧药的时候,不宜食用含糖量高的食物,其中就包括红枣;

6、不宜与苦味的中药同时食用,大枣会影响这些药物的功效。

7. 可能影响华法林的抗凝效果,增加意外出血的风险。

关于红枣可以补血的说法,赞同的说法和反对的说法一样的多,其实大家是从不同的角度看这个问题的。红枣含有大量的糖分和多种维生素,对于身体虚弱的朋友来说,的确是有很好的滋补作用,会使他们的气血上升。但对于被确诊为缺铁性贫血的朋友来说,单纯服用红枣来补铁补血,效果就会大打折扣了。尽管红枣也含有一定量的铁元素,却不易被人体所吸收,不如食用动物血和红肉补铁效果好。