经常吃大蒜，对肝脏是好还是坏？我们来一起看一下

经常吃大蒜，对肝脏是好还是坏？我们来一起看一下

导语：大蒜是我们在厨房常见的调味调味料，而且大蒜的味道也非常独特。在做饭的时候放几片大蒜，不仅可以去腥，还可以让饭菜更香。大蒜还有杀菌消毒的作用，这也是很多人喜欢吃大蒜的原因。

但是也有人说蒜吃多了会伤害肝脏，也有人说蒜吃多了可以养护肝脏。那么大蒜吃了到底对人体有好处还是有坏处呢？下面我们一起来看一看吧。

为什么说吃大蒜可以活该呢？主要是因为大蒜中也有很多丰富的营养物质，而且也利于人体吸收，大蒜中还有一些微量元素钙元素单元素对于我们人体来说有很好的抗氧化作用，能够帮助人体加快代谢，从而让肝脏的负担减少一些。

近几年他们对大学也有研究，大蒜中含有一定的保护肝脏的功效，再生中的大蒜素，可以防止肝脏纤维化。而且大蒜素还可以很好的抑制肝星状细胞的激活，从而就可以起到对肝脏有利的作用。

但是大蒜中本身不含有大蒜素，大蒜素主要是由大蒜被切开之后大蒜里的酸氨酸和相关酶的反应转化成的大蒜素。大蒜素自身也不太稳定，而且他也能分辨出很多种稀硫化物，所以想吃大蒜来补大蒜素的话效果甚微。

对于大蒜素是否对使单项的健康有好处，其实这些实验都是在动物身上进行的，并没有对人体来进行实验。大蒜也只是我们厨房的一种调味料，如果平时喜欢吃就可以多吃一些，不喜欢吃就可以选择不吃在食材上面不要那么纠结。而且吃大蒜一次也不要吃太多，以免引起肠胃的问题。

那么吃大蒜真的会损害肝脏吗？在中医上讲肝开窍于目。也就是说双眼明目主要是因为肝脏的滋养，很多眼睛的疾病都是因为肝脏。所以有人也会想，是不是真的吃了大蒜会损害肝脏在眼部上表现出来。

从中医上来讲，大蒜不仅是食材，也算是一种药材，因为大蒜有解毒杀虫的功效，而且还可以提高人体的免疫力，可以改善食欲，而且大蒜也可以暖胃，对于肠胃来说，大蒜对人体有很多好处。

大蒜属于辛温的食物，如果肝火旺盛的话。这时候吃大蒜就要注意了，很有可能会让肝火更加旺盛，而且也容易导致肝血亏虚，而且也有可能会加重眼疾。所以肝火旺盛或者是有眼疾的患者吃大蒜要注意量。

想要养肝，平时可以多吃一些蜂乳。蜂乳可以有效的防止病毒复制，而且也得可以消灭肝炎病毒。而且蜂乳中的蜂胶可以促进细胞再生长，而且还可以防止肝硬化。也可以吃些乌梅，乌梅也有解毒的功效，也可以促进肠胃蠕动。如果喝完酒之后喝一杯乌梅茶，也可以强化肝脏。

结语：想要让肝脏更加健康，也不要纠结在是否要吃大蒜上面可以多吃一些蜂乳和乌梅，这样也可以有效的起到保护肝脏的作用。