多吃哪些食物，有助肝脏自我修复？本文为你分析3类健康饮食
肝脏是我们人体最强大的代谢器官，也是非常重要的器官，如果肝脏功能受损，甚至进入失代偿阶段，那么人的健康生命都有可能会受到影响，因此，保护好肝脏健康，是每个珍惜生命，注重健康的朋友都应该重点关注的，很多朋友还听说，我们的肝脏有强大的修复能力，受损的肝脏细胞会进一步修复或再生，到底如何保护好肝脏健康，在饮食上注意哪些，有助于肝脏的修复呢？我们今天就来聊一下这方面的话题。
肝脏具有强大的修复能力和代偿能力
如果说人体内的那个器官最勤劳，又最“沉默”，那肝脏当之无愧应该入选。
我们的肝脏是负责身体代谢的重要器官，除了负责身体摄入的各种营养的身体代谢重要功能以外，肝脏还承担着分泌相关凝血因子，分泌胆汁，解毒等诸多方面的重要功能，肝脏上面几乎没有感觉神经，因此，当肝脏出现健康问题时，往往不会出现疼痛的症状，只有当肝肿大压迫其他器官时，才有可能会出现明显的不适，因此，肝脏又是非常沉默的器官，因此关爱肝脏的健康，千万不要仅凭症状来判断。
肝脏的强大还在于其具有强大的自我修复能力和代偿能力。比如说一个服药控制疾病的朋友，由于用药引发的转氨酶升高的问题，转氨酶升高3倍以上，就已经是肝功能受损的重要表现了，但如果我们能够及时地发现，尽快停服引起转氨酶升高的相关药物，过不了多久，我们的转氨酶水平就可能恢复正常。这是因为肝脏在相关细胞受损以后，如果不持续受损的情况下，肝脏能够发挥其强大的自我修复和恢复功能，让肝脏的代谢能力再次恢复。
有人说，即使切除一半的肝脏，我们的肝脏也能够再“长出来”，其实这是对肝脏强大修复和代偿能力的一种形容，通常说来，如果因为相关疾病问题，切除一半的肝脏，我们的肝脏彻底再长出来，甚至连形状也恢复是不大可能的，但通过肝脏强大的再生和代谢能力，肝脏维持身体的正常代谢，多数情况下，还是没有问题的。
因此，对于肝脏健康受损的问题，我们要注意的一点就是：一定要及时地“止损”，停止那些伤害肝脏健康的影响因素，通过健康合理的方式，让肝脏得到充分的营养和修复，肝脏功能往往都能够得到充分 修复和恢复，即使一部分肝脏功能受损，我们的肝脏也仍然能够维持正常的代谢能力，保护好身体的健康。
哪些因素会导致肝脏健康受损
想要保护好肝脏健康，就要了解哪些因素会损伤肝脏的健康，只有了解了这些不良影响因素，才能够做好肝脏健康的评估，积极地注意和排查肝脏健康出现问题的可能性。
暴饮暴食的坏习惯，长期高脂高热量高糖的饮食习惯，都是肝脏健康的敌人，肝脏是负责脂质代谢，糖代谢的重要器官，过多的脂质和糖的摄入，会增加肝脏代谢负担的同时，还有可能会导致脂质在肝细胞中的堆积，肝脏细胞中脂质的比例增加，会形成脂肪肝的问题，逐渐影响肝脏功能和健康。
长期大量的饮酒，会损伤肝脏健康。肝脏是负责酒精代谢的重要器官，而酒精在代谢过程中，会先转化成有毒性作用的乙醛，然后才会进一步分解为乙酸。长期大量饮酒，对肝脏健康的伤害最为直接，酒精性脂肪肝，酒精性肝硬化等问题，都是常见的喝酒引起的肝脏健康问题。除了饮酒，吸烟也被证明是有害肝脏健康的重要因素，烟草中的各种有毒物质，会增加肝脏代谢负担，伤害肝脏健康。
滥用药物，也是导致肝脏受损的重要风险因素。药物对肝脏健康的损害主要在于2个方面，一是药物本身经过肝脏代谢或者起效时，可能会影响肝功能，另一种是，滥用抗生素会伤害肠道菌群，导致肠道菌群中的一些细菌在肝脏大量存活繁殖，损伤肝脏健康，这些药物带来的肝脏健康危害，都是值得注意的，如果能够了解药物的不良反应风险，定期监测肝功能，出现肝功能异常及时调整用药或停药，同时做到不滥用抗生素，造成药物性肝损伤的风险就会大大降低。
长期接触毒害物质，也是导致肝脏健康受损的风险因素。一些重金属，化学物质等，如果因为环境因素，或者是不注意，被我们吸收或摄入进入人体，肝脏就需要对这些物质进行解毒，肝脏健康也会因此而受到影响。
病毒感染也会造成肝脏健康危害。肝脏一旦感染病毒，特别是像乙肝之类的难以迅速清除的病毒时，肝脏细胞就会在病毒的侵蚀和影响下受到影响，肝脏的健康和功能也会受到影响，因此，想要减少肝脏的健康损伤，注意避免病毒感染肝脏也是很重要的方面，随着疫苗接种的不断完善和普及，相信乙肝感染人数也会逐渐下降。
情绪也是影响肝脏健康的重要方面。长期的压抑焦虑，暴怒无法平息，都会影响我们的身体健康，肝脏健康相应的也会受到影响，俗语说得好“怒伤肝”，想要保持健康的肝脏，首先也要让自己有健康的心态，不要着急上火，不要总生气，这样你的肝脏就会很受伤。
养肝护肝，如何健康饮食？
知道了上述影响肝脏健康的这些因素，想要保持肝脏健康，首先是应该尽量地避免上述因素影响肝脏健康，如果我们单讲饮食，那么在了解吃什么有助于养护肝脏，有助肝脏修复的同时，首先应该先注意避免上述的一些伤肝的饮食习惯，高脂，高糖，酗酒，长期吃油炸，烧烤，烘焙的不健康食物，经常吃一些富含防腐剂，亚硝酸盐的零食，加工肉制品等，都是影响肝脏健康的不良饮食习惯，都应该多加注意，而对肝脏好的饮食方面，主要给大家说以下三类：
第一类，富含优质蛋白的食物
肝脏在代谢各种物质的过程中，各种酶的作用不可或缺，而酶作为一种具有催化作用的生物活性物质，其多数都属于蛋白质，因此，为肝脏补充优质蛋白，能够更好地保持肝脏的活性，以及为肝脏合成各种酶提供充足的“原料”，因此，注意优质蛋白的摄入，对于肝脏健康是非常重要的。
需要注意的是，各种肉类中富含优质蛋白，但在摄入蛋白的同时，也要注意不要过多地摄入脂质，增加肝脏代谢负担，除了各种肉类以外，鸡蛋、豆制品、奶制品等也都是富含蛋白质的食物，可以适量的注意多摄入一些。
第二类，富含各种维生素的食物
维生素对肝脏健康的重要性，并不亚于蛋白质，因为在酶发挥重要作用的同时，各种辅酶的参与也不可获取，而很多的维生素，都会作为辅酶来参与肝脏的代谢过程，因此，为身体补充充足均衡的维生素营养，对于保护肝脏代谢功能是非常有益的，除此之外，有些维生素营养，如维C，维E等，还具有强大的抗氧化清除自由基的作用，对于保护肝脏健康，延缓肝脏细胞凋亡，有助肝脏细胞修复方面，同样也有着重要的生理功能。
维生素的均衡摄入，也要求我们在饮食的科学均衡安排，各种新鲜的果蔬中富含维C ，B族维生素等各种水溶性的维生素，而脂溶性的维生素，则往往更多地存在于各种油脂或肉类，蛋，奶等食材中，因此，科学合理搭配膳食结构，为身体全面补充维生素营养，是非常重要的护肝饮食注意事项。
第三类，富含膳食纤维的食物
膳食纤维对于肝脏健康的重要性，主要在于其对肠道健康的调节作用方面，膳食纤维能够有助于肠道的脂质排泄，还有助于为肠道菌群提供益生元营养，保护肠道菌群健康，而前面我们提到，肠道菌群的紊乱，会影响肝脏的健康，而肝脏的脂质代谢等过程，也都与肠道有着密切的关系，因此，注意膳食纤维的摄入，对于保护肝脏健康，也是非常重要的。
富含膳食纤维的食材包括各种蔬菜，水果，还有各种谷物杂粮类，这些食物，都是有益于肝脏健康的重要食材，想要做好养肝护肝的朋友，也应该在日常膳食中，多吃点这些健康食品。
关于肝脏健康的养护，饮食方面就说这么多，其他方面比如合理用药，加强运动锻炼，控制体重，避免熬夜，保持良好情绪，尽量远离有害环境，避免病毒感染等方面的注意事项，也应该多加注意，这些方面同时做到，才能够真正的养护好我们的肝脏健康。