为什么有人说老年痴呆是吃出来的？医生：50岁后，三种食物要少吃

曹操曾写过：“老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已”俗话说五十知天命，50岁是人生中一个非常关键的年龄段，也是身体一道健康的分水岭，所以到了50岁之后，一定要注重个人的养生。

随着时代的高速发展，我国的国民生活水平也越来越高，很多的中老年疾病都与他们的饮食有着密不可分的关系。例如比较常见的老年痴呆，何为老年痴呆呢？老年痴呆学名又叫阿尔茨海默病。它的症状主要有记忆差、失语、失用、失认、执行障碍等。且无法治愈，综合治疗可减轻病情、延缓发展。专家估计，如果防治措施不进一步完善，排在第四位的老年痴呆症将成为21世纪老年人健康的头号杀手，66岁以上的老年人将有二分之一患上老年痴呆症。

那么该如何在饮食方面预防老年痴呆呢？医生告诉你，50年后，三种食物要少吃：

一、松花蛋

松花蛋随处可见，不论男女老少，大多都喜欢吃。一般来说，皮蛋用生石灰、食用碱和草木灰加上水和盐的混合物，把新鲜的鸭蛋包裹住腌制一段时间之后，就可以了。当然，在传统制作方法中，里面还有可能要加入茶叶和黄丹粉。所谓的黄丹粉，其实就是氧化铅化合物，是一种有毒的重金属元素。这种东西如果过量食用的话，对人的身体会产生很大的危害。所以，很多国家其实已经禁止销售氧化铅，因此我国利用传统制作方法制作的皮带，在销路方面受到了很大的影响，很多国家都不会进口。最主要松花蛋中含有一定量的铅，如果过量食用会引起铅中毒。铅中毒的症状有失眠、贫血、多动症、智力低下等。

二、糖分过多的食物

因为多数老年人都喜欢吃甜的食品，所以一不小心就会摄糖过多。糖分过多的摄入会导致视力下降。据调查，老人性白内障患者中有1/3的人酷爱甜食。经常大量进食甜食，不仅眼睛容易疲劳，视神经还会因为“营养短缺”而出现体“故障”，诱发视神经炎等。内血糖激素升高，会增进胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调甚至会诱发糖尿病的风险，而且也会破坏人体胰岛，导致身体素质变得越来越差。

三、腌制的菜

每次去长辈家里做客，都会看见他们吃饭会端一碟腌制的菜就着吃。腌制产品中一定含有大量亚硝酸盐。长期吃腌制的菜其实确实会致癌的。腌制的菜适量的吃一些就可以了，不能长期吃，觉得嘴巴馋了之后吃一点点。因为腌制的菜其实里面的盐分含量是比较高的，在浸泡的过程中还会添加了各种各样的辅料，通过一系列的制作过程就会让蔬菜本身的营养价值变低，而且如果腌制的时间太长了的话，致癌的几率比较大。

总结上文所说，科学合理的饮食习惯可以有效地避免和预防的。还因为人是群居动物，所以多陪陪老人。与他们进行快乐、愉快的谈话，是提高记忆等认知能力的好办法。而且可以刺激与记忆密切相关的大脑区域，避免老年痴呆的发生。