家有人参不会吃？中医：推荐5种人参吃法，培元固本

很多人家里有参不会吃？今天和大家聊聊人参的几种吃法，看看大家喜欢哪种吃法

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，也是无病提神，有病治病，濒死救命的“神药”，是大补元气、培元固本的上品。

有的朋友却说了，我气虚想吃人参，但是不知如何下手下口，今天我们就聊聊人参的几种吃法。

1.切片含

将人参切成薄片，每次取1-2片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，补气提神，适用于需要进补强身的健康人群。

2.泡酒

人参酒是滋补佳品。取人参约10克，切成小块或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可饮用，每周宜振动搅拌1～2次,每次可饮10～15毫升，但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

3.煲汤，

比如煲鸡汤用老母鸡1只，去内脏洗净。将人参5～10克，新会陈皮10克，砂仁5克放入鸡腹腔内，用线扎好，盛砂锅内，加水适量，用文火慢煲至肉熟汤浓，饮汤食肉。对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的问题都有良好的防治作用。

4.研粉吞服

将人参磨成细粉，每日吞服

或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。

此法多用于比较名贵的人参，如野山参。

5.隔水蒸

将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。

在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。

此法能将人参反复蒸煮3-5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

1.人参不能与萝卜一起服用，不然破气的萝卜会削弱人参的补气功效。

2.人参也不可久服，也不是人人适宜，以免生燥上火，引起血压升高、皮疹瘙痒、面色潮红、性情烦躁等人参综合征。