今日小暑，上蒸下煮！人人在吃的“三花三叶三豆三果”是啥？
今天5时50分，
太阳到达黄经105度，
小暑节气，
宣告季夏时节正式开始。
《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”
小暑是夏天的第五个节气，“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。
暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑期间，全国大部分地区进入盛夏。
这时江淮流域梅雨即将结束，气温升高，并进入伏旱期。华北，东北，进入多雨季节。
小暑虽不是一年中最炎热的季节，但小暑过后，高温、高热、高湿的天气将频繁出现。
小暑一过天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，可通过食疗来改善对于天热的不适感。
小暑看什么
暑为温热之气。小暑相当于是一天中的下午一点钟，正午的太阳正焦灼，一年中最强劲的热力不断酝酿……
倏忽温风至，因循小暑来。
小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪；
小暑二候：蟋蟀居宇
七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。（《诗经·七月》）
八月即是夏历的六月，即小暑时候，炎热的天气让蟋蟀离开了田野，来到庭院的墙角下分享你的阴凉。
小暑三候：鹰始鸷
此时地面气温太高，幼鹰由老鹰带领，开始飞出鸟巢，在清凉的高空学习飞行搏杀猎食之术。
小暑·养生
小暑时节，天气炎热。人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，小暑时节重在养心静气。
中医认为，平心静气，可以缓解紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓；既有助于心脏机能的旺盛，也符合“春夏养阳”的原则。
小暑·宜
夏藏
在《易经》64卦中，小暑的卦象正是“遁”。遁是退避、隐居的意思，正如清代著名的戏曲理论家李渔所言：应夏藏，闭门谢客。
少动多静
小暑时人体阳气旺盛，阳气具有抵御外邪的功能。只有保护好自身的阳气，人体才得以健康无恙。小暑时宜遵循“少动多静”的养生原则。
小暑·忌
长坐木
俗话说：“冬不坐石，夏不坐木。”小暑节气气温高、湿度大，久置露天的木料，如果人在上面坐久了，可能诱发痔疮、风湿和关节炎等病，因此小暑节气时不宜在木质凳椅上久坐。
运动过大
“春夏养阳，秋冬养阴”，小暑时节运动强度应避免过大，以防出汗损伤阳气，可选择在早晨或傍晚进行散步、太极拳等运动，也可选择游泳、瑜珈、旅游等。
小暑·食
小暑时期的养生以清淡为佳，要注意合理饮食，荤素搭配。有人将小暑节气的饮食概括为“三花三叶三豆三果”。
“三花”指金银花、菊花和百合花；
“三叶”是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，它们都适合冲泡成茶；
“三豆”是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火；
“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。
小暑·警惕
小暑时节防中暑是非常重要的。对于体力劳动者、室外工作的人员来说，应该多饮水，常喝绿豆汤等都可预防中暑。
中暑后处理常识——
1、立即将病人转移至阴凉、通风处休息。
2、补充水及电介质。
3、用风油精或清凉油涂于病人的太阳穴；口服仁丹；十滴水；藿香正气丸等药物。
4、重度中暑病人除以上3点处理外，应立即转送医院救治。
小暑·习俗
食新
民间有小暑“食新”习俗，小暑过后尝新米。“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。
封斋
湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。据说误食了要招灾祸，但仍可吃猪、牛、羊肉。
吃芒果
所谓小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。
炒鳝片
俗话说，小暑黄鳝赛人参，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。
蜜汁藕
民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。
小暑时节
一棵遮荫的树，一把引风的蒲扇，
一支悠扬的曲，一杯冰凉的酸梅汤，
都是一段美好的时光。
小暑，祝夏安！
本文节选自中医同程会，时尚健康杂志社。
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