15种惊艳的鲜花美食,吃过3种以上,证明你既懂养生,又有品位
鲜花不但可以送人,可以用来观赏,还可以吃;不但可以吃,而且可以吃得很美很时尚。
鲜花食物,已经成了21世纪食品消费的新潮流。
今天,就跟初食一起来看看那些可以吃的鲜花食品吧。
当心不要被美到哦。
1、玫瑰酱一、玫瑰
玫瑰酱,是一种常见酱料,是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分,瓣厚、色浓、洁净,采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。
2、玫瑰饺子好看又好吃的玫瑰饺子。
3、玫瑰饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
【点击文末“了解更多”,下载“初食”APP,正宗云南嘉华鲜花饼火热销售中,新用户只要6.8元。】
1、槐花饭二、槐花
槐花饭是一道经典小吃,流传于陕西、山西,河北等省。先把槐花拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面。上锅蒸,记得要洒水。蒸好了还要拌上熟油,有香油会更好的。撒上葱花,蒜,辣椒,醋,酱油,盐,等喜欢的调料。在碗里的拌好了,就可以吃了。
槐花饭制作简单,味道可口,适合街边小吃,也同样适合家庭制作。
2、蒸槐花槐花花期很短,要蒸槐花还是要趁未完全开放的时候吃,口感清香甘甜、鲜嫩无比,吃完齿颊留香。
3、槐花煎蛋新鲜的槐花摘下清洗,放入开水锅中氽一下,去除青涩的味道。捞出沥干水分,放入鸡蛋中,加少许盐搅拌均匀。锅烧热,淋油煎制,两面煎熟倒入盘中。改一下刀,装盘。
1、桂花糖三、桂花
桂花糖是一种甜点,中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制,以白糖桂花为心糖,火功适宜,上麻均匀,支条整齐。
2、桂花糕桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
3、桂花酒酿圆子八月桂花飘香,每年到这个时候,如果可以用桂花用来做这款桂花甜酒醇一定是味道香浓。桂花甜酒酿是上海和江苏一带的地方传统名点。酒酿在明朝才作为小吃,色泽洁白,香味浓郁,阴凉甘甜。
4、桂花糯米藕桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
5、桂花酒桂花酒为中国重庆北碚(bèi)的传统特产名酒,桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。
1、菊花火锅四、菊花
慈禧太后挚爱的菊花火锅。
吃菊花火锅的时候,由机灵的小太监揭开锅盖,拿在手里小心等候,待慈禧用银筷子夹些鱼片、鸡片投入汤内,小太监赶忙盖上锅盖。
稍后,他再上前揭开盖子,由慈禧亲自放入菊花瓣,待菊花的清香全然渗入汤内,包裹着鱼片、鸡片一起煮熟。真是想想就觉得鲜美万分。
2、菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
3、菊花羹是一种甜品食物,将菊花与银耳、莲子,煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩。菊花清肝明目对眼睛有较好的保护作用。
石榴红炒肉五、石榴花
腊肉切条,准备好姜,葱白,蒜。石榴花剥开花瓣,剔去花蕊部分,把剩余的花瓣用清水漂洗干净。放入滚水中烫3分钟。
茉莉花炒蛋六、茉莉花
这也是一道特别适合女性食用的菜,花似乎总和女人分不开,而很多花也是对女人有益的,比如玫瑰,比如红花,而茉莉也是。
平时喝点茉莉花,也可以纾解心情,中医认为情志为致病因素之一,而茉莉功效正式针对因情志因素而闷闷不乐、多愁善感的女性。
看来这么多的鲜花食物,有没有想要“尝鲜”的冲动呢?它们可是又健康又美丽的呢!
宁波居食坊商贸APP:初食,优选食物最初的味道,寻找地方特色美食。
点击“了解更多”下载,6.8元购买玫瑰花茶;最新上线“云南城市馆”,云南美食一网打尽。