这种蔬菜食疗功效强，4种家常做法，养血还养胃，强烈推荐给你吃

在我们的日常生活中，有很多食物其实都有很好的养生功效，可往往没有被大家所重视，因为很多人并不是真正懂食物的属性和搭配，今天我们为大家整理了几种萝卜的食疗方，如果有对应方面问题的人，可以试试这些小方法。

一、萝卜羊肉汤

材料：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。

做法:将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，放入开水中。将萝卜去皮，切成滚刀块。

将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐，料酒，味精，煮五分钟后撒上香菜末即成，具有解热祛疾的食疗功效。

二、炒胡萝卜酱。

用料：胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。

做法：将胡萝卜洗净，切成小方丁块，豆腐干切成小方丁块，海米冲洗后用温水泡透。

锅内的油七成熟时，放入胡萝卜丁煸炒七成熟时，放入黄酱5克，葱，姜各10克，及少许料酒，味精，酱油，翻炒后放入豆腐干，讲将海米煸炒后，淋上少许香油即成，具有养血益气的功效。

三、糖醋萝卜条

用料：绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。

做法：将萝卜洗净去皮切成细长条，放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝，具有开胃、降脂、益气的食疗功效，可称老年人餐桌上寒冬时令的养生保健美食。

四、红萝卜苹果芹菜汁

材料：红萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。

做法：将红萝卜洗净，去皮，苹果、柠檬洗净、去皮，苹果、柠檬洗净去皮，切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，搅匀即成，有平肝，养胃的功效。

以上食疗方最好现做现吃，不适合搁置，因为一旦被氧化，它们功能将改变，或者失去营养，大家可以尝试。

文字编辑：张小仙

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