食用人类胎盘，养生还是作死？

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撰文 | 周 辰（《知识分子》特约撰稿人）

责编 | 陈晓雪

人类胎盘在中国一直被认为是传统中药，已经有很多医生指出人类胎盘是“医疗垃圾”。令人惊讶的是，这几年北美也有不断有产妇吃胎盘。

金·卡戴珊（King Kardashian）、希拉里·达芙（Hilary Duff）、詹纽瑞·琼斯（January Jones）等名人都曾曝出服用自己胎盘的新闻。而2019年1月份发表的一项名为 “了解食用胎盘” 的研究显示，25%的美国和加拿大女性食用胎盘[1]。

胎盘是胎儿的生命维持系统，它为胎儿提供营养和氧气，并清除血液中的废物。胎盘同时也是一个分泌器官，它会合成绒毛膜促性腺激素（HCG）、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素。

支持食用胎盘的人声称，人类胎盘富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子，可以生吃、熟吃或以药片的形式食用，吃胎盘对新妈妈的身体和心理都有好处，他们认为这会降低患产后抑郁症的风险，增加铁的储备，减少疲劳，提高泌乳量。

实际上，胎盘中含有的“生长因子”都很容易被加热等操作破坏掉，或者被肠胃消化水解，变成普通的氨基酸，起不到什么作用。

上述研究也称，当研究人员将服用胎盘胶囊的女性与服用安慰剂的女性进行比较时，发现她们的激素浓度没有显著差异，发现食用胎盘后，母亲的情绪或疲劳没有明显改善。一项随机对照试验的结果显示，服用胎盘胶囊的妇女与服用安慰剂的妇女的铁储备没有差异[1]。

加拿大妇产科医师协会（SOGC）4月30日发表的一项对现有研究的综述文章还发现，没有证据表明食用人类胎盘有显著的益处，该协会并不推荐这种做法[2]。

“目前，没有强有力的证据表明食用胎盘对人类健康有益，” SOGC的首席科学官约瑟林·库克（Jocelynn Cook）说。此外，准备食用胎盘时如果处理不当或灭菌不当会增加胎盘被有害细菌、病毒或真菌污染的风险。库克解释说:“科学研究表明，食用人类胎盘既有潜在的危害，也有记录在案的危害。” [2]

2018年11月27日，加拿大卫生部在官网发布声明，“食用未经加拿大批准的人类胎盘产品，可能会造成严重的健康风险”。声明称，加拿大一些个人和公司正在提供胎盘加工服务。[3]

“虽然食用胎盘是个人的选择，但我们建议母亲和其他可能食用胎盘制剂的人应该意识到这种做法对他们自己和婴儿的潜在风险。目前还没有科学证据支持食用人类胎盘有益健康的说法。” 声明指出。[3]

加拿大卫生部表示，加拿大一些公司和个人向产妇提供制作胎盘的服务，第三方生产的胎盘制品被认为是药品，因此必须符合《食品药品法》的要求，产品的安全性和有效性的信息必须提交给加拿大卫生部进行审查，并获得批准后才能销售 [3]。不过，到目前为止，加拿大卫生部并没有批准任何含有人类胎盘的健康产品在加拿大消费。

加拿大卫生部还指出，人胎盘可能含有细菌（如B组链球菌）和病毒（如肝炎或艾滋病毒）等感染因子。此外，制备过程本身具有将感染性因子引入产品的可能。食用含有细菌或病毒的人类胎盘可能会导致母亲或婴儿感染，如果食用另一个人的胎盘，风险会更高。[3]

除了担心细菌或病毒感染的传播，加拿大卫生部还担心，听信食用人类胎盘的所谓保健功效可能导致有严重健康问题的母亲推迟就医。[3]

在美国，疾病控制和预防中心（Centers for Disease Control and Prevention，简称CDC）报告了一例婴儿因感染一种细菌而入院治疗的病例，这种细菌是在他母亲一直服用的胎盘药片中发现的 [4]。

2018年1月，澳大利亚治疗用品管理局也就食用胎盘的潜在风险提出了建议，并警告称，在没有获得许可的情况下生产治疗性生物制品是违法的。该局表示，一般来说，胎盘在分娩后会被丢弃，因此没有关于胎盘如何储存和准备以确保其食用安全的规定。[5]

那么，中国的医疗监管机构是如何看待人类胎盘的呢？

2005年，中国国家卫生健康委员会（原卫生部）曾发布一条关于产妇分娩后胎盘处理问题的批复，批复称产妇分娩后胎盘应当归产妇所有。产妇放弃或者捐献胎盘的，可以由医疗机构进行处置。任何单位和个人不得买卖胎盘。如果胎盘可能造成传染病传播的，医疗机构应当及时告知产妇，按照《传染病防治法》、《医疗废物管理条例》的有关规定进行消毒处理，并按照医疗废物进行处置。[6]

参考链接：

1. Understanding Placentophagy《了解食用胎盘》

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0884217518303265#!

2. 加拿大医师协会新闻稿

https://www.sogc.org/en/content/media-updates/new-sogc-committee-opinion-discourages-the-practice-of-placentophagy.aspx

3. 加拿大卫生部声明

https://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2018/68368a-eng.php

4. 美国CDC声明

https://www.cdc.gov/mmwr/volumes/66/wr/mm6625a4.htm

5. 澳大利亚声明

https://www.tga.gov.au/human-placenta-ingestion

6. 卫生部关于产妇分娩后胎盘处理问题的批复

http://www.nhc.gov.cn/wjw/gfxwj/201304/69bbc67d540c4607b8d871b59255da48.shtml

7. 胎盘是Medical waste

https://www.vice.com/en_ca/article/xd57m3/heres-why-women-are-stealing-their-own-placentas-924

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