脂肪肝十大食物克星！春季食疗养肝必备

如今高蛋白、高脂肪、高热量的食物成为人们生活中的常见食物，但是其实这些食物却正好是造成脂肪肝的凶手。但是其实生活中同样有很多食物是可以克制脂肪肝。很多人都知道春季是养肝护肝的好时节，因为气候回暖，在这个时候就更加适合吃一些辛温性甘的食物。具体有哪些呢？我们一起来看一下。

一、玉米

玉米中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，可以帮助降低血清胆固醇，并且玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，这样可以减少脂肪的形成，从而起到预防脂肪肝的功效。

二、鲑鱼和三文鱼

营养学研究成果表明，金枪鱼、三文鱼、鲑鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，能提升体内的高密度脂蛋白含量，同时降低肝脏中的脂肪含量。

三、大蒜

大蒜中含有硫化物的混合物，可以减少血液中的胆固醇，防止血栓的形成，并且有助于增加高密度脂蛋白含量。

四、韭菜

韭菜中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等营养元素。其味辛，性温，含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能

五、胡萝卜

胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，能够减少脂肪的存在，并且有利于滋补肝脏，同时里面含有的膳食纤维能够加强胃肠的蠕动，从而刺激粪便的排出，减少了毒素，能够有效的防止细菌和病毒对肝脏的损伤。

六、洋葱

洋葱常常被人提到的功效就是杀菌，这是因为洋葱含有烯丙二硫化物和硫氨基酸，这两种物质还能降低人体血脂，防止动脉硬化和血栓的形成。

七、山楂

当身体吸收了山楂之后，容易增强酶的作用，从而促进了食物的消化，有利于把胆固醇转化出去，里面含有的熊果酸能够降低脂肪在血管壁的沉积，尤其是脂肪肝的患者特别适合吃山楂来进行消除，所以很好的保肝食品。不过因为山楂味酸，而春季过度食酸可能会不利于阳气生发和肝气疏泄，所以食山楂应适量。

八、豆制品

豆制品属于脂肪肝饮食首选食物，比如豆芽，豆腐，豆浆，里面含有丰富的营养有利于降低血脂，每天摄入30克左右的大豆蛋白，有利于降低血清中的胆固醇、甘油三酯等。

九、西红柿

西红柿含有丰富的维生素b、维生素c、维生素p、胡萝卜素，具有清热解毒、健脾消食的功效，还能能够降低胆固醇含量，常吃可以预防脂肪肝和高血脂症。

十、银耳

银耳里面含有丰富的膳食纤维、蛋白质、微量元素、胶质以及银耳多糖，银耳多糖不仅可以改善肾功能和肝功能，并且可以降低甘油三酯和血清胆固醇，有利于促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

但是要值得大家注意的是，要改善和预防脂肪肝，并不是一点肉类都不能吃。相反饮食应该荤素搭配，只是在春季肝火旺盛之时，不吃大油大荤、易上火的食物，减少肝脏的压力和损伤。

其实改善脂肪肝的方法很多，并且饮食并不能根治脂肪肝，但是饮食却在改善和预防脂肪肝的过程中起到很关键的作用。饮食是肝脏脂肪的主要来源，控制好来源，再做其他调整，肝脏保护更全面。