春天养肝就是续命！用上这些饮食技巧，养肝又养生

春季是万物复苏的季节，对于肝脏来说，也是一个很好的养护阶段，无论是垂暮老年的老者，还是吖吖学步的幼童，都是需要养肝的。下面就让一篇简短的文章来教大家如何在春季进行养肝吧。

先来了解下何为肝脏

肝脏位于上腹部，它大部分位于右上腹，小部分位于左上腹，是一个左右不对称的器官，作为全身最大的一个代谢器官，它的功能很广泛，身体内大部分的化学反应是在肝脏进行的，例如一些有毒物质的代谢以及蛋白质的合成等。如果肝脏的功能不好，那么除了皮肤会变黄，身体的免疫力以及凝血系统到都会出问题。

春季养肝，这些食物少不了

在春季，其实天气还是比较凉爽的，所以在饮食上，应该特别注意，尽量要保证营养的均衡，不挑食，更不能暴饮暴食。按照下面的饮食方法以及食物介绍，想必你也能从中更好的学会养肝之道。

类别一：主食类

我们国人的主食以米面为主，这也是符合人每天糖类的摄入要求达到55%~60%的比例要求，但是米面的加工不要太过精细，以免流失过多的营养素，淘米时一次便可，没必要洗的那么干净。而且要保证三餐摄入的量要均衡，不要这餐吃的很饱，下一餐就不吃或者少吃，这会增加肝脏储存以及释放糖类的压力。

在做饭的时候，最好搭配一些大豆或者杂粮，这样一来可以增加观感，二来可以保证各种食材之间得到互补。

类别二：蔬菜水果类

每个人每天都要保证一定量的蔬菜水果的摄入，尤其是在春季，在经历了一整个冬天的消耗，身体及其需要得到补充，特别是维生素类的消耗，补充蔬菜的时候应该选择绿色的叶菜类，像菠菜以及紫甘蓝还有油菜等等，这些蔬菜要保证半斤以上的摄入，而水果因为含有比较多的糖类，所以以拳头大小的量为宜。

类别三：蛋白质类

蛋白质的来源比较丰富，各种鱼类以及畜禽类还有蛋类。蛋白质对于肝脏来说是至关重要的，它除了给肝脏提供合成其他类型的蛋白质的基础单位之外，还是修复肝脏细胞的重要材料。只有蛋白质得到及时的补充，肝脏才能养护好。可以多吃鱼，以及每天一个鸡蛋以及一杯牛奶，都是春季养肝的好方法。

当然了养肝除了饮食之外，还要注意生活习惯，不熬夜，不抽烟、不饮酒，这些都是对肝脏的养护起到至关重要的作用的，还要保持一颗平常的心态，不随便发怒，要知道“怒伤肝”啊。当发现身体皮肤变黄，胃口变差，及时到医院进行检查。