中药香料,你数得上几个?
作者:木灵
说起中药,或许大多数人想到的是“难闻”、“难以下咽”、“苦”等等。但有些中药不仅气味芳香浓郁,尤其是有的中药名字中就带有香字的,而且作用多种多样,药用价值很高。
檀香:
其香气醇厚、经久不散,具有养神、养生的作用,尤其备受佛家推崇,素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。其中北京雍和宫的白檀雕像——巨佛,高26米,直径3米,就是由一整根檀香雕琢而成。
它们还可被用来制成供熏焚用的香或供品鉴、收藏、把玩的工艺品,如线香即直线形的熏香,包括立香、卧香和竹签香等;盘香即螺旋形盘绕的熏香,又称环香;香粉又称末香,即粉末状的香;佛珠可以消除烦恼和报障;还有能把玩的吊坠、摆件、配饰等。
檀香还是一味中药材,来源于檀香科植物檀香的木质心材。性味辛散温通芳香,有行气止痛、散寒调中之功。
《本草备要》云:“调脾肺,利胸膈,为理气要药。”配伍白豆蔻、砂仁等药,用于寒凝气滞之胸腹冷痛,如沉香磨脾散;与荜茇、延胡索等药同用,治疗寒凝气滞、胸痹绞痛。还可研末,用干姜汁泡服,治疗胃脘寒痛、呕吐食少。
沉香:
关于其名称的由来,《梁书》记载:“沉木者,土人斫断之,积以岁年,朽烂而心节独在,置水中则沉,故名曰沉香。”又称为沉水香。
古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”,指的就是沉香。其香品高雅、十分难得,自古以来被列为众香之首。与檀香不同的是,沉香并不是一种木材,而是混合了树脂成分和木质成分的固态凝聚物。
当沉香遇到一些意外伤害如风折、雷击、虫害或自身内部病变等,在伤患还没有愈合的开放过程中,偶然被特殊真菌感染,真菌与伤患处分泌的树脂产生反应,经过几十年甚至上百年的沉淀,从而形成有香味的膏脂状结块。
因此大小、形状差异很大,就有很多有趣的名字,如牙香、叶子香、鸡骨香、光香、水盘头等。沉香不仅可以作为熏香,是制造香精油和天然香水的高档香料。还是上等的雕刻材料,制作的雕品古朴浑厚,深沉润泽,别具风韵。
而沉香入药部位则为瑞香科植物沉香及白木香含有树脂的木材。其气芳香走窜,味辛行散,性温祛寒,具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效。配伍肉桂、干姜等药,治疗脾胃虚寒之脘腹冷痛,如沉香桂附丸;与陈皮、毕澄茄等同用,治疗寒邪犯胃、呕吐清水,如沉香丸;配伍肉桂、附子等药,用于下元虚冷、肾不纳气之虚喘证,如黑锡丹;与苏子、半夏等同用,治上盛下虚之痰饮喘嗽。
麝香:
为麝科动物林麝、马麝或原麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物,又名寸香、当门子、香脐子。本品气味芳香宜人,且香味经久不散。为配制高级香精的重要原料,可制成香囊、香水等。
几乎任何一款香水中都可以找到麝香的存在,因其能平衡香水配方,降低挥发速度。在古代文人使用的墨水或颜料中加入少量麝香,制成麝墨写字、作画,既芳香清幽,又可长期保存、防腐防蛀。
麝香辛温气极香,能开窍醒神、活血通经、消肿止痛,为醒神回苏之要药。用于各种原因所致的闭证神昏,且寒闭、热闭皆可。配伍牛黄、冰片等药,治疗温病热陷心包、中风痰厥等热闭神昏,如安宫牛黄丸;与雄黄、乳香等同用,治疗疮疡肿毒;配伍丹参、桃仁等,用于血瘀经闭证。
龙脑香:
又称为龙脑冰片、梅片、瑞脑等,为龙脑香科植物龙脑香树脂加工品,或龙脑香树的树干、树枝切碎,经蒸馏冷却而得的结晶。本品香气浓郁且冰凉,是一种十分珍贵的香料。熏香时烟气甚小,还被用于美食。如古代宫廷御宴里,有燕窝配龙脑的“会燕”;宋代以前人们在压制茶饼前以龙脑浸水洒在上面,即“龙脑茶”。
麝香味辛气香,有开窍醒神、清热止痛之效。性偏寒凉,为凉开之品,适宜于热病神昏者。单用点眼,治疗目赤肿痛;与硼砂、朱砂等同用,治疗咽喉肿痛、口舌生疮,如冰硼散;配伍血竭、乳香等药,用于疮疡溃后日久不敛,如生肌散。
降香:
虽然降香不及他们香浓,其他用途也不多,却也是辛温芳香。《本草经疏》记载:“降真香,香中之清烈者也,故能辟一切恶气。入药以番舶来者,色较红,香气甜而不辣,用之入药殊胜,色深紫者不良。上部伤,瘀血停积胸膈骨,按之痛或并胁肋痛,此吐血候也,急以此药刮末,入药煎服之良。治内伤或怒气伤肝吐血,用此以代郁金神效。”
作为中药,降香来源于豆科植物降香檀树干和根的干燥心材。其辛散温通,具有化瘀行血止血、理气止痛、辟秽和中止呕之功效。尤其适用于跌打损伤所致之内外出血诸证,为外科常用要药。
单用研末外敷,治疗刀伤出血;与五倍子共研末外敷,用于金刃或跌扑损伤、血流不止。配伍丹皮、郁金等药,治疗血瘀或气火上逆之内伤吐血、衄血;单品为末煎服,用于上部瘀血停滞胸膈;与乳香、没药等药同用,治疗跌打损伤、瘀肿疼痛;配伍藿香、木香等药,治疗秽浊内阻脾胃之呕吐腹痛。
最后大家再来说说还有哪些“香”药呢?