好吃又养生,含钙量堪比“钙片”的家常菜,孩子一定要多吃

文 / 我愿意用仅有的现在
2018-10-23 01:20

今天给大家介绍这几道家常菜简单易学,含钙丰富能健康补钙,小孩子长高就是这么容易!

第一款、香煎豆腐

好吃又养生,含钙量堪比“钙片”的家常菜,孩子一定要多吃

香煎豆腐

食材:豆腐1块、蒜末少许、辣椒丝少许、九层塔丝少许、盐少许、太白粉少许、香油少许、黑胡椒粉少许

做法

1.将豆腐洗净沥干后切成厚点的片,抹上少许盐,再薄薄抹上一层太白粉

2.炒锅放入少量油烧热,放入处理好的豆腐

3.中火煎至两面上色后移到锅边

4.在锅底放入蒜末爆香,放入辣椒丝、九层塔丝炒匀

5.把板豆腐移到中央一同拌炒,最后淋上香油,洒上黑胡椒粉即可

第二款、糖醋荷包蛋

好吃又养生,含钙量堪比“钙片”的家常菜,孩子一定要多吃

糖醋荷包蛋

食材:鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝

做法:

1.将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁备用

2.坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用

3.锅内留底油,倒入调好的调料汁大火烧开

4.倒入煎好的鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可出锅

第三款、

好吃又养生,含钙量堪比“钙片”的家常菜,孩子一定要多吃

豆角土豆炖排骨

食材:排骨2根、土豆2个、豆角300克、冰糖2小块、老抽2大匙、姜1小块、盐、鸡精、八角2个、香叶2片、干辣椒3-4个、花椒适量、山奈3个、陈皮2片

做法:

1.将排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用

2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化成微黄色

3.加入洗净的排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆

4.掺入适量开水,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包

5.盖上锅盖焖20分钟左右,加入豆角和土豆

6.再放少许盐调味,继续焖至汤汁稍收干

7.最后加入少许鸡精,炒匀即可出锅

第四款、肉末蒸蛋

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食材:鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1/2茶匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙

做法:

1.将鸡蛋三个打入容器中,用筷子搅散备用

2.加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀

3.将调好的鸡蛋放蒸笼上,盖上盖,(盖子不盖死)蒸10分钟

4.在肉末中加入白糖,老抽,盐和葱姜末搅拌好

5.锅中放油烧热,倒入肉末炒至变熟即可

6.蒸好的鸡蛋取出盖子,将肉末倒在蒸蛋上即可

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