实在忍不住馋酒的时候,怎么才能把饮酒的危害降低呢?

文 / 人卫健康
2017-07-04 17:05

酒喝多了伤身,这个道理谁都懂,可偏偏有些人不喝不行,那怎么办呢?只有想办法把酒精对身体的危害降到最低。

最佳选择

近年动物实验研究表明,在几种经常饮用的酒类中,对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒,黄酒次之,啤酒也还可以,白酒则是对肝损害最为严重的酒类。

吃点东西垫底

在喝酒之前可先食用点油质食物,如肥肉、肘子等,或饮用牛奶,利用脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。此外,番石榴的绿皮部分也能发挥同样的作用。

千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用,这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度,使肝脏来不及解毒,酒精浓度增高而导致醉酒。

精心选择佐菜

最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,此类食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

别依赖喝茶解酒

很多人在喝多了之后依赖解酒药、浓茶、咖啡等解酒,但这类物质实际并没有解酒作用。浓茶、咖啡如果真的被拿来解酒,那无异于火上浇油。酒首先会直接损伤胃黏膜,导致胃炎、胃及十二指肠溃疡,甚至发生胃出血。而浓茶和咖啡对胃黏膜也会产生一定的刺激性,诱发胃酸分泌,所以喝浓茶、咖啡对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用。

此外,酒精能使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担。因此酒后不宜饮茶。

北京地坛医院肝病中心 谢雯