你所认为的健康生活方式,未必就符合养生规律!

文 / 灵素阁
2018-06-28 04:11

如今社会物质丰富,人民都过上了大鱼大肉的日子,伴随而来的是“三高”盛行。“三高”的危害渐渐传入普通民众生活之中,呼吁健康饮食、低盐低脂饮食已经广泛流行,连三岁小孩可能都了解,只是不知其所以然罢了。那么过度的追求“健康饮食”,真的是越来越健康吗?

高血压、高血脂对中老年的危害众所周知。在正常标准上盲目求“低”。因其违反了生理规律同样不利于人体健康,人体讲求平衡之道,脂肪与盐都是人体所需,固然多了会造成伤害,太低了同样不利于人体健康。长期低胆固醇饮食虽然可以使心脏受益,但同时可引来癌症、肝病、脑血管病等病的高发,由此带来的危害与受益差不了多少,甚至弊大于利。

国外有一项调查,发现胆固醇低的人患心血管病风险降低,但脑血管病、肝癌风险增加。推测低胆固醇使细胞膜脆性增加,导致血管壁脆弱,脑内小血管缺乏外周组织支持作用,不能有效抵抗血压变化,当血压变化时容易出现血管破裂。

因此,一般对于高胆固醇血症的人来说,应该限制其高脂肪饮食,对于低于正常下限的人不要以为自己比健康人还健康,此时不仅不应该低胆固醇饮食,而且应该适当多吃一点肥肉,以达到正常水平。而且对于体重正常的人来说,如果过度追求“健康饮食”,也会导致血脂升高,这就会使有的人感觉不可思议。

长期以素食譬如蔬菜、水果代替肉类和奶制品的话,会使体内碳水化合物摄入量过度,促使人分泌更多胰岛素去分解糖类,是体内保护性“高密度脂蛋白”降低,有害的甘油三脂升高。说了这么多,并不是反素食主义或反“健康饮食”。而是平衡饮食,根据每个人情况选择,平衡最重要。

因为吃的过咸,是我国高血压高发因素之一。现在都提出低盐低钠饮食,甚至有的推出了低钠系列食盐,那么低盐真的适用每一个人吗?我们都知道盐是人的必需品之一,如果吃得太少就会影响身体各方面的功能,目前提倡低盐饮食是在我国普遍盐过量的条件下提出来的,所谓的低盐也是相对而言有下限的,所以不能过分解读其意义,一般人每天需补充6g左右,如果患有各种疾病,譬如心衰、高血压、肾脏疾病就需要在医生指导下选择,不要过度,任何事情失去平衡都会产生问题。现在健康生活方式强调加强锻炼,随着城市发展,熬夜成了白领的常态,猝死也时常见于报端,而锻炼身体又随之流行起来,但是运动强度太大会损伤机体,加重生命器官磨损,反而会缩短寿命。因此任何一件事情都讲究平衡、适用,过犹不及。

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