看似养胃实则伤胃的3种早餐,胃不好切记不要吃!
喝粥一直是众所周知的养胃佳品,最近却听说喝粥并不能养胃,这到底是不是真的,除了喝粥,养胃饼干,牛奶等等,这些人们潜移默化所理解的养胃食物,真的养胃吗?
1、 粥类
并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如,有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀,患者喝下去以后容易引起反流,从而造成胃部泛酸,会加重病情。这类病人不建议进食过多的流食,他们适合进食半流质或半固体的食物。
2、 牛奶
两杯即可过多反而伤胃牛奶可以稀释胃酸,因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。贾凯表示,牛奶相对于其他食物,确实对胃的刺激相对要少。虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保护膜,但实际上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。
苏打饼干
苏打饼干从成分上看,它其中含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的"烧心"等症状。
营养学家建议:养胃早餐都有一定科学依据,只是长期食用一种,从而会起到反作用,建议胃病患者将以下几种早餐搭配食用,长期食用,能有效改善胃病情况。
帢马谷粉
帢马谷,入胃、肝、肾三经;具有开胃消食、下气宽中、温补脾胃之功效;对治疗寒积腹痛、食欲不振、食积不化等效果显著。帢马谷粉由帢马谷、黑芝麻、糙米、燕麦、苦荞麦、小米、高粱等多种食材烘焙干,放入破壁机打磨成粉,取适量用开水冲服即可,营养更加全面,养胃食材更为丰富,且都是药食同源的食材,可当早餐食用,常吃可以改善胃部脆弱的状况,达到养胃暖胃,对胃炎胃溃疡等胃病有一定改善的效果。自己做的话原材料有些不太好收集,可以选择类似配方的帢马谷粉,养胃效果也是一样的,没有什么区别。
薏仁山药粥
做法:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
鲫鱼糯米粥
做法:鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。